ITZEHOE-LIVE

Ranking

Panorama Bistro                                        11 Punkte
Die Wurst Hertie                                          9 Punkte
Gockelerie Bahnhof                                 17,5 Punkte
Wurststand Hagebaumarkt                      13,33 Punkte
Wurststand Obi Heiligenstedten                  11 Punkte
Kochlöffel                                             12,5 Punkte
Die Damen vom Grill(Plaza/Wochemarkt)    13 Punkte
H.....simbiss Alte Landstr                           9 Punkte
Schmidt Wellenkamp                                19 Punkte             

Zitat von: SlaBaFa in Samstag, 17. März 2007 - 19:17:26Frische Bratwurst vom Elektrogrill.
Bei Slartibartfass auf dem Balkon!

Update:
die Bratwurst vom Aldi ist der vom Penny geschmacklich deutlich überlegen. Leider kann sie optisch nicht so ganz mithalten. Mit 80 Gramm sieht sie halt nach einer halben Portion aus. Dafür kann man sie besser dosieren.

Hatten wir doch schon besprochen beim ersten Test.
Wenn du die Bratwurst meinst und nicht die Grillwurst, also die Weiße Wurst dann ist von dem Kauf abzuraten.
Mangelhaft !   Ist aber ein alter Hut ...

http://www.testberichte.de/test/produkt_tests_aldi_nord__huebelkamp_bratwurst_p34244.html

Spar dir den Euro und lese hier :

http://www.stiftung-warentest.de/unternehmen/presse/pressemitteilungen/1187288.html

Das ist die Wurst von Hübelkamp, die feine Bratwurst. Weiß nicht ob die inzwischen gewechselt haben, weiß aber, das alle "feinen" Würste die SB-Verpackt sind mit zu hoher Keimzahl zu kämpfen haben.

Gruß   Lars

Zitat von: Störfaktor in Mittwoch, 09. Mai 2007 - 17:22:17
Hatten wir doch schon besprochen beim ersten Test.
Wenn du die Bratwurst meinst und nicht die Grillwurst, also die Weiße Wurst dann ist von dem Kauf abzuraten.
Mangelhaft !   Ist aber ein alter Hut ...

http://www.testberichte.de/test/produkt_tests_aldi_nord__huebelkamp_bratwurst_p34244.html

Spar dir den Euro und lese hier :

http://www.stiftung-warentest.de/unternehmen/presse/pressemitteilungen/1187288.html

Das ist die Wurst von Hübelkamp, die feine Bratwurst. Weiß nicht ob die inzwischen gewechselt haben, weiß aber, das alle "feinen" Würste die SB-Verpackt sind mit zu hoher Keimzahl zu kämpfen haben.

Gruß   Lars

Nein, das war keine feine / weisse Wurst, und so lange wie sie auf meinem Grill lag, hätte kein Keim überlebt. Ich glaube, es war Marke "Bauernglück". 5 kurze dicke Würstchen zu je 80 Gramm.

Aber danke für den wichtigen Hinweis!

-Doberfrau  (am anderen Ende der Leine ) und ich waren heute an der mobilen Imbiß-Bude an der Alten Landstraße stadtauswärts.
Die Wurstauswahl beschränkte sich auf Heißwürstchen oder Bratwurst, neben anderen Imbißangeboten, wie Pommes, Hähnchenschenkel o.ä.

Betrieben wird der Stand von einer netten, älteren Dame, die sich über Gäste zu freuen schien. Auf dem Gasgrill lagen mehrere Würstchen und Frikadellen und warteten scheinbar schon etwas länger auf den Verkauf.

Wir bestellten jeder eine Bratwurst, die mit je 1,50 €uro eher zur unteren Preisklasse gehört - erfreulich.
Wir hatten die Wahl zwischen Senf, Ketchup und/oder Currypulver.
Das einfache Toastbrot wurde aufgetoasted und dekorativ mit frischen Gurkenscheiben belegt.

Das Ganze sah -als wir es serviert bekamen- dann so aus:



Leider bestätigte sich meine Vermutung, daß die Wurst schon länger aus dem Grill gelegen haben muß, dann auch im Geschmack.
Das Fett der Wurst war durch das lange Erhitzen ausgelaufen - ein harter Rand hatte sich gebildet, welcher allerdings nicht als "normale" Kruste bezeichnet werden kann.
Selbst mit Besteck war es nicht einfach, diese Wurst zu zerteilen.
Ohne Senf hätte sie gar keinen Geschmack mehr gehabt.

Der Stand war relativ sauber, was man von der Jacke (KEIN Kittel, sondern eine kurze Windjacke) der Betreiberin nicht sagen konnte. Ich wunderte mich, daß sie trotz eines großen Lippenherpes mit Lebensmitteln umging.

Meine Wertung:

Optik/Ambiente 2 von 5 Punkten
Geschmack   3 von 10 Punkten
Preis/Leistung  3 von 5 Punkten

gesamt:        8 von 20 Punkten

Fazit: nicht mehr wieder! - meine Meinung

Doberfraus Wertung kommt etwas später... Die hübsche Fellnase auf dem ersten Foto wollte in den Wald

Zitat von: Katja in Mittwoch, 16. Mai 2007 - 13:14:30
-Doberfrau  (am anderen Ende der Leine ) und ich waren heute an der mobilen Imbiß-Bude an der Alten Landstraße stadtauswärts.
Die Wurstauswahl beschränkte sich auf Heißwürstchen oder Bratwurst, neben anderen Imbißangeboten, wie Pommes, Hähnchenschenkel o.ä.

Betrieben wird der Stand von einer netten, älteren Dame, die sich über Gäste zu freuen schien. Auf dem Gasgrill lagen mehrere Würstchen und Frikadellen und warteten scheinbar schon etwas länger auf den Verkauf.

Wir bestellten jeder eine Bratwurst, die mit je 1,50 €uro eher zur unteren Preisklasse gehört - erfreulich.
Wir hatten die Wahl zwischen Senf, Ketchup und/oder Currypulver.
Das einfache Toastbrot wurde aufgetoasted und dekorativ mit frischen Gurkenscheiben belegt.

Das Ganze sah -als wir es serviert bekamen- dann so aus:



Leider bestätigte sich meine Vermutung, daß die Wurst schon länger aus dem Grill gelegen haben muß, dann auch im Geschmack.
Das Fett der Wurst war durch das lange Erhitzen ausgelaufen - ein harter Rand hatte sich gebildet, welcher allerdings nicht als "normale" Kruste bezeichnet werden kann.
Selbst mit Besteck war es nicht einfach, diese Wurst zu zerteilen.
Ohne Senf hätte sie gar keinen Geschmack mehr gehabt.

Der Stand war relativ sauber, was man von der Jacke (KEIN Kittel, sondern eine kurze Windjacke) der Betreiberin nicht sagen konnte. Ich wunderte mich, daß sie trotz eines großen Lippenherpes mit Lebensmitteln umging.

Meine Wertung:

Optik/Ambiente 2 von 5 Punkten
Geschmack   3 von 10 Punkten
Preis/Leistung  3 von 5 Punkten

gesamt:        8 von 20 Punkten

Fazit: nicht mehr wieder! - meine Meinung

Doberfraus Wertung kommt etwas später... Die hübsche Fellnase auf dem ersten Foto wollte in den Wald

Schade für den Imbiss,ich finde das die Bratwurst lecker aussieht... wie war das 1,50 und dann nur 3 Punkte im Prei/Leistung
                                   
                                   P.S.

Wo bleiben denn die ANTI-Raucher,das steht ein Aschenbecher auf dem Tisch und da ist sogar eine Kippe drin... 

Also wir mussten auf unsere Wurst warten und dann kommt einem Raucher ein Aschenbecher gerade recht. Normalerweise hasse ich es wenn beim Essen ein Aschenbecher auf dem Tisch steht aber ich war so mit meinen Eindrücken beschäftigt, dass das nebensächlich war.
Die Optik dieser sehr netten alten Damen hat mich schon etwas gestört.
Meine Bratwurst war Durchschnitt. Katja und ich hätten je eine halbe Wurst miteinander tauschen sollen, dann hätten wir jetzt vielleicht sagen konnen ob es eine alte und eine junge Wurst waren.

Meine Bewertung

Optik / Ambiente - 2 v.  5 Punkten
Geschmack          - 5 v. 10 Punkten
Preis / Leistung   - 3 v . 5 Punkten


Gesamt                  10 v. 20 Punkten

Schöner Bericht!
Die Wurst wäre optisch mein Fall, aber angesichts der Beschreibung des Personals... 

Da muss ich immer an mein Lieblingsthema denken: Bäckereifachverkäuferinnen, welche sämtliche Backwaren mit der nackten Hand anfassen... HC lässt grüßen 

Aber hier geht's ja um die Wurst!

So, heute stand eine Bratwurst von Marktkauf auf dem Programm, bzw auf meinem Grill.
Die wohlproportionierten Würstchen (120g) gibt es im Kühlregal entweder im Dreier- oder im Fünferpack.
Von Ausehen her gefallen sie mir wesentlich besser als die kleinen Würstchen (80g) vom Aldi.


Die Sonne schien, der Grill war wieder sauber, das Besteck frisch abgewaschen und der Tisch gut gedeckt. So muss das sein.
Neben 2 Sorten Ketchup (Tomate und Curry) gab ein einen Becher Zaziki von Apostels, eine Portion leckeren Salat, Zwiebelbaguette und zwei Flaschen leckeres Bier.
Alles zusammen wurde auf dem heimischen Balkon angerichtet.

Geschmacklich passte alles sehr gut zusammen, und die Wurst (97% Schweinefleisch) war auf den Punkt durchgebraten: Innen zart, außen kross und mit einem perfekten Fettgehalt.
Auch Salat, Zaziki und Ketchup boten keinen Anlass zur Kritik. Das Bier kam frisch aus dem Kühlschrank und wurde in der Flasche serviert.
Lediglich das Zwiebelbrot gab Anlass zum Gemecker: Der Grillmeister brachte es fertig, 8 von 12 Scheiben in Brickets zu verwandeln.
Von diesem kleinen Fauxpas abgesehen war es ein richtiges Bratwurstvergnügen.




Weiterer Negativpunkt: Kein Senf! 

Zitat von: Katja in Mittwoch, 16. Mai 2007 - 13:14:30
Auf dem Gasgrill lagen mehrere Würstchen und Frikadellen und warteten scheinbar schon etwas länger auf den Verkauf.

Ich frage mich was ein Imbissbesitzer / Würstchenverkäufer denn da machen soll? Alles nach 10 Minuten Grillliegezeit ab in Abfalleimer?

Zitat
Der Stand war relativ sauber, was man von der Jacke (KEIN Kittel, sondern eine kurze Windjacke) der Betreiberin nicht sagen konnte. Ich wunderte mich, daß sie trotz eines großen Lippenherpes mit Lebensmitteln umging.

Hat jemand der am Imbiss arbeitet denn ein Arsenal an Kitteln/Jacken usw. dabei? Sollte sie/er das?

Was hat denn Lippenherpes mit einer Bratwurst zu tun? Sie hat die doch bestimmt nicht vorgekostet. Wenn jemand Fußpilz hat ist das bestimmt auch negativ. wenn er Bratwürste verkauft?


Tut mir leid, aber diese "negativen Punkte" kann ich nicht nachvollziehen.

Zitat von: Björn in Sonntag, 20. Mai 2007 - 15:08:05
Ich frage mich was ein Imbissbesitzer / Würstchenverkäufer denn da machen soll? Alles nach 10 Minuten Grillliegezeit ab in Abfalleimer?

Das ist ja auch die Kunst!
Einfach nur Wurst rauflegen und abgreifen, wenn einer kommt, das kann doch jeder von uns.
Dann muss man halt mal etwas auf den Fettschlauch warten...
In der Eckkneipe stehen ja auch nicht 10 gezapfte Biere und warten auf Kundschaft.

Björn, wer mit Lebensmittel umgeht, sollte ein gewisses Maß an Hygiene schon beachten:
Straßenkleidung ist tabu
Herpes labialis gehört zu den Virusinfektionen, die ruck-zuck via Tröpfchenübertragung verbreitet werden.
Neugeborene z.B. (oder Menschen mit geschwächtem Imunsystem) können daran sogar sterben, weil es auch das Gehirn befallen kann.
Diese Herpesbläschen platzen unbemerkt - lecker auf der Bratwurst ... okay, vielleicht schmeckt man es nicht, aber gesund ist es nicht - wenn ich mich nicht täusche, ist es sogar VERBOTEN bei einer Herpeserkrankung offene Lebensmittel zu verkaufen.

Wenn Du die Punkte nicht nachvollziehen kannst, Björn, wiederhole den Test und bewerte neu.

SlaBaFa ... Dein Test in allen Ehren, aber hier ging es um Tests von fertig zubereiteten Bratwürsten, die in Itzehoe erworben werden.

immer wieder donnerstags....

Bratwurst-Test - heute bei "Grill und Pizza-Stube" in Wellenkamp - Kamper Weg.
Teilnehmende Tester: Doberfrau, Claudia, wutz und ich (<-- ich = Katja, wutz )

Bei diesem Wetter haben wir uns einen der Draußentische reserviert, hätten aber auch drinnen an einem der zahlreichen Tische Platz nehmen können. Geöffnet wird um 11 uhr - wir waren pünktlich da!

Bestellungen werden innen angenommen, von dort nimmt sich der Gast auch Servietten und Besteck mit - serviert wird von einer der beiden netten Damen, die in weißen, sauberen Kitteln dort die Speisen zubereiten.
Der Kochbereich selbst macht einen sehr sauberen, gepflegten Eindruck - die Speise- und Preiskarte gab uns Rätsel auf: sollte eine Bratwurst tatsäschlich nur 1 Euro kosten??
Wir ließen uns überraschen und bestellten:
Doberfrau: Schinkenwurst mit Pommes pur
Claudia: Schinkenwurst mit Pommes Mayo
wutz: Schinkenwurst mit Brot (bei Bestellung wurde ihm gesagt, man weiß nicht, ob schon Brot da wäre)
ich: Thüringer mit Pommes Ketchup

Doberfrau ging später noch Getränke nachholen - sie bestellte und sie wurden gebracht.

Das Essen kam und sah dann so aus:



Meine Portion hier noch einmal in der näheren Ansicht:



Meine Bewertung:

Optik/Ambiente  5 von 5 möglichen Punkten
Geschmack         9 von 10 möglichen Punkten (aber nur, weil die Wurst nicht vom Holzkohlegrill kommt)
Preis/Leistung    5 von 5 möglichen Punkten (hier hätte ich gern mehr gegeben)

Mal ein paar Preise:
Jede Bratwurst (Thüringer, Schinken- oder auch 4 Mini-Würstchen) kosten 1 Euro.
Das Glas Fanta, Cola, Sprite, Wasser etc. kostet (0,2l) 80 Cent
Eine Portion Pommes kostet 1,20 - mit Ketchup oder Mayonnaise 1,50

Gesamtpunktzahl: 19 von 20 möglichen Punkten

Alles in Allem ganz große Klasse - und daher mein Fazit: gerne wieder!!


Claudias Meinung:

Hier mein Voting:

Optik 5 von 5 Punkten
Geschmack 8 von 10 Punkten
Preis Leistung 5 von 5 Punkten

Macht 18 von 20 Punkten.

Fazit:Jederzeit wieder


...und nun Wutz!

Zitat von: wutz in Donnerstag, 24. Mai 2007 - 13:39:04
Dei Text kann icht besser sein.


Optik/Ambiente  5 von 5 möglichen Punkten
Geschmack        9 von 10 möglichen Punkten (Elektrogrill mit Folie)
Preis/Leistung    5 von 5 möglichen Punkten


Gesamtpunktzahl: 19 von 20 möglichen Punkten

Gerne wieder!!

Last but not least Doberfraus Meinung:

Zitat von: Doberfrau in Donnerstag, 24. Mai 2007 - 14:24:11
Doberfrau
Mein Voting:

O. u. Amb. - 5 v. 5   Punkten
Geschm.    - 9 v. 10 Punkten
Pr. - Leist. - 5 v. 5   Punkten ( Würde hier auch mehr geben )

Die Pommes waren auch sehr gut. Alles war heiss. Die Gläser waren bis über den Eichstrich gefüllt und das für 80 Cent. Durch den weissen Zaun der die Gäste zum Fussgängerweg abgrenzt, hatte ich ein richtiges "Strassencafefeeling".

Volltreffer würde ich sagen! 
Man bemerke auch den sauberen Aschenbecher .... Wutz wird sich gefreut haben 

Gruß  Lars !

Ranking

Panorama Bistro                                        11 Punkte
Die Wurst Hertie                                          9 Punkte
Gockelerie Bahnhof                                 17,5 Punkte
Wurststand Hagebaumarkt                      13,33 Punkte
Wurststand Obi Heiligenstedten                  11 Punkte
Kochlöffel                                             12,5 Punkte
Die Damen vom Grill(Plaza/Wochemarkt)    13 Punkte
H.....simbiss Alte Landstr                           9 Punkte
Schmidt Wellenkamp                                19 Punkte