ITZEHOE-LIVE

(https://www.itzehoe-live.net/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.iz4you.de%2Fimages%2Fpics%2Fdeedebd.jpg&hash=440045e156f34f19c22c80cfadc823ae8cde4668)

Moin
weiss einer was da los ist  ??? Das Essen war immer gut usw.
nur gestern Abend schnell mal hin und..... Tür zu was nu  ???

Montags geschlossen?

Zitat von: Björn W. in Dienstag, 14. März 2006 - 01:39:57
Montags geschlossen?

nee es war Sonntag ! und auf dem Schild stand Geschlossen

Ich hoffe das er nur an diesem Abend geschlossen hatte...

Meine Frau war mit ihrer Kollegin dort kürzlich essen und war eigentlich begeistert - nur die Kellnerin hätte etwas aufmerksamer sein können, dann hätten die beiden Damen auch noch was zu trinken bekommen  ;).

Ansonsten stehen ja dort immer relativ viele Fahrzeuge vor der Tür, was eigentlich dafür spricht das der Laden gut besucht ist (ich hoffe es sind nicht die Autos des Besitzers, der Kellner oder der Köche die einen vollen Laden vorgaukeln sollen).

An der Tür hängt ein Schild mit folgendem Text:

Ab 14.03 geschlossen wegen Geschäftsübergabe.

Zitat von: Peter in Mittwoch, 29. März 2006 - 13:52:11

An der Tür hängt ein Schild mit folgendem Text:

Ab 14.03 geschlossen wegen Geschäftsübergabe.

Moin
immernoch ich dachte es geht da bald mal weiter :)

moin!

Ich hoffe das neue Team knüpft da an, wo Carsten und co leider aufhören mußten.
Werde erst mal testen und freue mich, dass die mieserable "Zwischenlösung" endlich weg ist!!!!!!
Gruss Rintin

Zitat von: rintin in Montag, 24. April 2006 - 18:04:45
moin!

Ich hoffe das neue Team knüpft da an, wo Carsten und co leider aufhören mußten.
Werde erst mal testen und freue mich, dass die mieserable "Zwischenlösung" endlich weg ist!!!!!!
Gruss Rintin

Wenn du getestet hast, würden wir uns über einen Bericht freuen.

Schönen Dank schon mal im Voraus

Zitat

Wenn du getestet hast, würden wir uns über einen Bericht freuen.

Schönen Dank schon mal im Voraus

Moin
Gibts da schon mal ne Meldung was die Speisekarte so hergibt und wie es ist dort?

Wenn dann also unbedingt einer vom Bodensee kommen muss, um den Steinburgern zu sagen, dass sie ne ordentliche Kneipe in der Stadt haben, will ich das gerne tun. Ich bin begeistert!
Zum Essen muss man aber eben doch den PC mal verlassen. Von www.edendoerper.de (die aktuelle Homepage) wird mal wohl net satt....
In diesem Sinne "Salli"!

Zitat von: it vu do in Freitag, 07. Juli 2006 - 18:20:45
Wenn dann also unbedingt einer vom Bodensee kommen muss, um den Steinburgern zu sagen, dass sie ne ordentliche Kneipe in der Stadt haben, will ich das gerne tun. Ich bin begeistert!
Zum Essen muss man aber eben doch den PC mal verlassen. Von www.edendoerper.de (die aktuelle Homepage) wird mal wohl net satt....
In diesem Sinne "Salli"!

ist aber gerade ONLINE die Seite oder ??? war gestern noch nicht ich schau mal rein wenn nicht mehr soviel Fisch aufn Zettel steht das bekomme ich mit den Kids nicht hin  ;)

Gibt es dort tatsächlich nur Flaschenbier?
Auf der Karte aussen sieht es so aus.

Zitat von: Peter in Montag, 10. Juli 2006 - 16:30:03
Gibt es dort tatsächlich nur Flaschenbier?
Auf der Karte aussen sieht es so aus.

Also mal ganz ehrlich, in der heutigen Zeit gibt es keine Restaurants die ohne ein frisch gezapftes Blondes da stehen.

Es gibt unter anderem ein gutes Jever vom Fass. Steht ja auch auf der HP! *Ironie an: Wer lesen kann, ist klar im Vorteil. Und wer das Gelesene auch noch versteht, der hat klar gewonnen. Ironie aus*

Es handelt sich bei den jetztigen Betreibern um die Wirtsleute, die in Glückstadt das bekannte Markt 3 bewirtet haben.

Die Speisenkarte ist für manchen etwas fremd:

Pommes Gulli
Spa-Gulli
Bra-Gulli
Teufel + Teufel spezial

Aber dahinter verbergen sich ganz leckere Gerichte. Die Abkürzung Gulli steht für Gulasch. Ist mega lecker!!!
Oder der Teufel. Klasse finde ich die Variationen kleine oder große Portion. Es handelt sich dabei um wahlweise Puten- oder Schweineschnitzel mit frischen Champignons + Hollandaise = Teufel normal.
Teufel spezial = statt Hollandaise mit Käse überbacken.
Diese Gerichte sind auf einem Salatbett angerichtet und schmecken einfach super. Wobei ich persönlich den Teufel normal bevorzuge.

Das gesamte Ambiente ist modern gehalten und die Wirtsleute (Simone + Daniel) sind nett und man kann tolle "Tresengespräche" mit ihnen führen.

So wie ich es gestern gesehen habe, ist "De Edendörper" schon wieder Vergangenheut - im Fenster ein riesiges Schild >Zu Verpachten<.

Weiß jemand mehr ??

Gruß
Torsten

Wahscheinlich ist der Koch als Radiokoch bei IZ-Radio ausgelastet! ;)

Ist leider traurige Wahrheit, das Lokal "de Edendörper" ist seit gestern (Mittwoch 09.08.06) geschlossen. Es wird ein neuer Pächter gesucht.

Mal sehen was da wann für wie lange reinkommt.

Zitat von: Albrecht in Donnerstag, 10. August 2006 - 11:15:42
Wahscheinlich ist der Koch als Radiokoch bei IZ-Radio ausgelastet! ;)

Vermutlich liegt es eher daran, dass Ihr Steinburger erst monatelang im Forum über ne neue Kneipe diskutiert, statt mal hin zugehen und für Umsatz zu sorgen!

Zitat von: it vu do in Samstag, 12. August 2006 - 11:04:35

Zitat von: Albrecht in Donnerstag, 10. August 2006 - 11:15:42
Wahscheinlich ist der Koch als Radiokoch bei IZ-Radio ausgelastet! ;)

Vermutlich liegt es eher daran, dass Ihr Steinburger erst monatelang im Forum über ne neue Kneipe diskutiert, statt mal hin zugehen und für Umsatz zu sorgen!

Vielleicht liegt es (u.a.) auch daran, daß jeder neue Pächter bisher zu blöd war, mal Handzettel in der Nachbarschaft (zumindest dort) zu verteilen.
Ich wohne 5 Min. Fußweg entfernt und habe noch nie irgendwelche Werbung erhalten.

Vielleicht liegt es auch daran, daß man nicht in  der Lage ist, eine  aussagekräftige Speisenkarte in den Aushang zu stellen.

Vielleicht liegt es auch daran, daß man unlesbare Werbeschilder an die Straße stellt.

Vielleicht liegt es auch daran, daß man es nicht packt, den Eingangsbereich einladend zu gestalten.

In diesem Forum zumindest wurde sehr frühzeitig auf das Lokal hingewiesen. Ergo: Keine Schuld  :)

Zitat von: it vu do in Samstag, 12. August 2006 - 11:04:35
Vermutlich liegt es eher daran, dass Ihr Steinburger erst monatelang im Forum über ne neue Kneipe diskutiert, statt mal hin zugehen und für Umsatz zu sorgen!

Vielleicht liegt es auch daran, das "wir Steinburger" uns nur ungern beschimpfen lassen!

Bei dem häufigen Wechsel ist es doch kein Wunder, daß erst einmal alle abwarten. Dazu kommt, das die Besitzer wohl erwarten, daß der geneigte Gast von selbst darauf kommt, das der Laden mal auf hat.

Die Immobilie gehört ja einer Blumenhändlerin, vielleicht sollte sie sich als Vermieterin mal tiefere Gedanken machen, warum die Pächter so kurzem Atem haben?

Hier oben in Edendorf fehlt absolut eine Kneipe/Restaurant, allerdings sollten es auch hier alle wissen.

Zitat von: Pezevenk in Sonntag, 13. August 2006 - 12:11:47
Bei dem häufigen Wechsel ist es doch kein Wunder, daß erst einmal alle abwarten. Dazu kommt, das die Besitzer wohl erwarten, daß der geneigte Gast von selbst darauf kommt, das der Laden mal auf hat.

Die Immobilie gehört ja einer Blumenhändlerin, vielleicht sollte sie sich als Vermieterin mal tiefere Gedanken machen, warum die Pächter so kurzem Atem haben?

Hier oben in Edendorf fehlt absolut eine Kneipe/Restaurant, allerdings sollten es auch hier alle wissen.

Ich wusste bisher nicht, dass meine Eltern Blumenhändler sind?! Dieses Objekt gehört seit mittlerweile 36 Jahren meinen Eltern und die waren nie! Blumenhändler. Es sei denn, hier sind die Pils-Blumen auf einem gezapften Blonden gemeint! *lol*

PENG.

@Pezevenk

Es würde mich schon interessieren, von wem du dein Wissen hinsichtlich der Besitzverhältnisse hast.

Diese Blumenhändlerin war mal für einen Zeitraum die Pächterin! des Lokals. Und die Dame selber hat soviel Ahnung von der Gastronomie, wie ich von Blumen. Nämlich nur das Notwendigste und nicht das notwendige Know-How, was einen Gastronomie-Kaufmenschen ausmacht.

Nachdem mir nun mehrfach attestiert wurde ich sei verrückt, ein Nervsack usw. und ich die Schnauze halten soll (Yogi!)bzw. lieber mein eigenes Forum gründen soll, wird wohl kaum noch jemand meinen Hinweis ernst nehmen - sei es drum:

Hier wurde mal wieder Klatsch statt Information geliefert - siehe dazu auch: Williams Corner/Bei Wilhelm/Stumpfe Ecke. Auch dort wunderbarste Spekulationen über die Familienverhältnsisse von Gastronomen/Wirten.
Das allerdings sagt auch etwas aus über die Schreiber.
Schön, das Westiemama noch Humor hat - sonst könnte sie auch weinen.

Hi Westiemama,

na dann sitzt Du ja an der Quelle und kannst uns unmittelbar informieren wenn sich wieder etwas im "De Edendörper" tut  :)

Gruß
Torsten

na, diese Aufforderung hat ja lange auf sich warten lassen *lol*

@Pezevenk

Wäre nett, wenn du mir mal eine Antwort geben könntest. Schliesslich hast du ja Unwahrheiten in die Welt gesetzt und ich habe ein berechtigtes Interesse an deiner Info-Quelle. Kannst mir ja auch gerne auf dem PN-Wege deine Quelle preisgeben.

@Pezevenk
Meinst du Schweigen ist die richtige Antwort auf meine Frage?

angeblich soll da ein neuer Pächter mit internationaler Küche rein, einer erzählte mir von polnischen Spezialitäten, was einer was davon?

Zitat von: itze in Sonntag, 03. September 2006 - 09:47:33
angeblich soll da ein neuer Pächter mit internationaler Küche rein, einer erzählte mir von polnischen Spezialitäten, was einer was davon?

Neue Hinweise dazu finden sich am Objekt selbst noch nicht.
Aber was bitte kann ich unter "polnische Spezialitäten" verstehen  ???

Zitat von: westiemama in Montag, 28. August 2006 - 21:37:08
@Pezevenk
Meinst du Schweigen ist die richtige Antwort auf meine Frage?

@westiemama

Natürlich nicht, aber hier schaue ich halt nicht immer rein.

Also, die Blumenhändlerin Frau Hansen, selbst, hat mir erzählt, daß Kramasch für Sie gearbeitet hat.

Wie es jetzt herausstellt, wohl unterverpachtet.

Was trotzdem meine Kritik nicht vom Tisch weist, da sollte sich Deine Familie sehr wohl mal Gedanken machen, warum so häufig gewechselt wird.

Mir fällt es schwer zu glauben, daß die Pächter allesamt nicht in der Lage waren, den Laden am Leben zu halten.

In weitem Umfeld ist kein Mitwettbewerber zu finden und trotzdem halten alle nicht lange durch, sorry, da stimmen die Grundbedingungen nicht. Egal auf welcher Seite des Vertrages.

Wir dürfen nicht vergessen, dass gerade in der heutigen Zeit die Gastronomie sich nicht in rosigen Zeiten bewegt. Die Vertragssituationen kenne ich mehr als zur Genüge und die Einzelheiten werde ich hier nicht offenbaren. Ich weiss aber aus bestens informierten Kreisen, dass an den Vertragskonditionen nix zu verändern ist, da sie mehr als passend sind.

Ob alle Pächter nicht in der Lage waren den Laden zu halten, läßt sich so beantworten:
Wer nicht den finanziellen Background hat, der hat es schwer zu überleben.
Wer nicht selber der Pächter ist, sondern "nur" als Angestellte/r tätig ist, dem fehlen oftmals die kaufmännischen Ansätze um in der Gastronomie zu bestehen.
Das Objekt hatte in der Vergangenheit Pächter gehabt, die für heutige Verhältnisse lange dieses Objekt betrieben haben.

Zu den "internationalen Interessenten mit polnischen Spezialitäten" möchte ich nur sagen, da wissen "Fremde" mal wieder mehr, als die, die mit dem Objekt  direkt zu tun haben!

@Pezevenk
Und du meintest, aus der Aussage von Frau Hansen ableiten zu können, dass Sie die Eigentümerin des Objekten ist? Vielleicht solltest du lieber einmal genauer hinhören, wenn dir jemand etwas sagt/erzählt und nicht gleich mit Infos ins Dorf gehen, die nicht der Wahrheit entsprechen, so wie jetzt hier zu diesem Thema geschehen.

Wenn Du es nicht ertragen kannst, die Kritik an evtl. Vertragsschwierigkeiten, warum hast Du die Diskusion erst in Gang gebracht? Ich hätte mich überhaupt nicht zu erkennen gegeben und lautlos zu gehört.

"Der Lauscher an der Wand, hört seine eigene Schand."

Obwohl das nicht einmal der Fall war/ist.

@wutz
Ich habe hier Informationen richtig gestellt, deren Wahrheitsgehalt gleich Null war.

Das hat mit Kritikfähigkeit nichts gemeinsam. Nur was Recht ist muss auch Recht bleiben. Und wenn du Eigentümer von irgendwas (Immobilie z. B.) bist, würdest du es bestimmt auch nicht gut finden, wenn über die tatsächlichen Eigentumverhältnisse Unwahrheiten in den Umlauf gebracht werden.

 Ich hätte mich überhaupt nicht zu erkennen gegeben und lautlos zu gehört.


Das würde ich tun!!!!

"Zu den "internationalen Interessenten mit polnischen Spezialitäten" möchte ich nur sagen, da wissen "Fremde" mal wieder mehr, als die, die mit dem Objekt  direkt zu tun haben!"

Na ja, ich habe schon mit Ihren Eltern darüber gesprochen, haben sie das nicht erwähnt?....

Leute, habe ich eine Frage. Kann ein Restaurant, das internationale (vor allem polnische, russische und italienische) Küche in Itzehoe anbietet, überleben? Dazu gäbe es in der Mittagszeit extra Angebote, sagen wir Mittagsessen für € 5.-, dazu Lieferservice, das in Edendorf als einziges wäre, schnell geliefert, schmackhaft mit ständig wechselnden Angeboten, bei denen auch der Kunde sparen und zufrieden sein kann. Was halt Ihr davon? Zu der polnischen Küche kann ich nur sagen, es ist echt lecker. Borschtsch (barszcz czerwony), bigos (Sauerkraut mit Fleischstücken), schlesische pierogi usw. kann man nicht so einfach kaufen, keiner bietet das hier an, und dazu polnisches und deutsches Bier. Für die, die sich nicht überzeugen lassen, gäbe es Pizza, Salate, italienische Küche eben. Was hält Ihr davon? Viele Grüße

ZitatDazu gäbe es in der Mittagszeit extra Angebote

schon mal gut  ;)kommt nu ein neuer Pächter  ???
aber Polnisch na da bin ich mal gespannnnnnnt was da kommt .
ob das was wird  ??? ups scheiss vorurteil sorry ;)

Zitat von: itze in Dienstag, 05. September 2006 - 22:38:15
Zu der polnischen Küche kann ich nur sagen, es ist echt lecker. Borschtsch (barszcz czerwony), bigos (Sauerkraut mit Fleischstücken), schlesische pierogi usw. kann man nicht so einfach kaufen, keiner bietet das hier an, und dazu polnisches und deutsches Bier.

Ich finde, das klingt schon mal richtig lecker! Aber da kocht wohl mein 50%iges polnisches Blut in den Adern...

Zitat von: Opa Online in Dienstag, 05. September 2006 - 23:36:34

ZitatDazu gäbe es in der Mittagszeit extra Angebote

schon mal gut  ;)kommt nu ein neuer Pächter  ???
aber Polnisch na da bin ich mal gespannnnnnnt was da kommt .
ob das was wird  ??? ups scheiss vorurteil sorry ;)

Und das ist es genau was ich befürchte. Vorurteile und noch mehr Vorurteile. Ich kann mir gut vorstellen, dass wenn einer im besoffenen Zustand nach einem Besuch bei dem "Polen" seine Geldbörse verloren haben sollte, am nächsten Tag würde es heissen: "nach dem Besuch beim Polen, habe ich meine Geldbörse nicht mehr". Es kann z.B. ein Grieche, ein Türke oder was ich weiß noch wer, der schlechter Mensch ist auf dem Schild "BLABLA-der Grieche", oder "Blabla-der Türke"schreiben, und alles ist ok. Nicht, dass mich einer falsch versteht, ich habe gar nichts gegen Türken, Griechen oder wen auch immer, aber wenn ein Pole dies tut, dann muss man schon aufpassen. Danach möglicherweise werden in der Umgebung auch Autos massenweise aufgebrochen und geklaut, und alle wissen es sofort; "ist doch klar, ein Pole hat sein Restaurant um die Ecke". Beim Aldi steigt die Diebstahlrate um x-faches, und es ist doch klar warum..der Pole hat seinen Laden um die Ecke. Ok, ich übertreibe etwas, aber manchmal habe ich das Gefühl dass sehr viele genau dies hören möchten, weil es auf einfachste Weise erklärt. Ok, genug von der "Schwarzmalerei", ich weiß es ist nicht so wie ich es vorgestellt habe.....Ich kenne viele Menschen, die aus der Regionen wie Schlesien, Masuren usw. stammen, die wissen es noch heute, was pierozki, barszcz und bigos heisst.
Jetzt möchte ich von Euch meine lieben Edendorfer erfahren, gibt es einen Sinn ein Restaurant mit polnischer Küche zu eröffnen, in dem man zu einem vernünftigen Preis gut essen kann, wo man auch frisch gezapftes polnisches Bier sowie deutsches Bier bekommen kann, wo man auch seine Feiern organisieren lassen kann. Kann man das?

Ein Versuch ist es allemal wert.

Und wer meckert, sollte erst einmal vorher probieren ;-).

Wenn es dort nur annähernd so leckeres Schaschlik wie auf dem Polenmarkt gibt..bin ich begeistert ;D

Zitat von: Claudia in Mittwoch, 06. September 2006 - 14:38:27
Wenn es dort nur annähernd so leckeres Schaschlik wie auf dem Polenmarkt gibt..bin ich begeistert ;D

Auf jeden Fall dürfte es billiger werden, als den Polenmarkt zu besuchen.
Wenn das Fleisch dann noch aus artgerechter Tierhaltung wäre  ... ein Satz, den ich auf Speisenkarten vermisse.

Wahrscheinlich wüssten die Speisekarten-Macher dann gleich,dass sie überwiegend lügen würden ::)

Zitat von: itze in Mittwoch, 06. September 2006 - 13:29:30
Jetzt möchte ich von Euch meine lieben Edendorfer erfahren, gibt es einen Sinn ein Restaurant mit polnischer Küche zu eröffnen, in dem man zu einem vernünftigen Preis gut essen kann, wo man auch frisch gezapftes polnisches Bier sowie deutsches Bier bekommen kann, wo man auch seine Feiern organisieren lassen kann. Kann man das?

Ja, ich denke schon, wichtig ist aber, das Alternativen angeboten werden und die Karte nicht von A-Z auf polnische Speisen ausgerichtet ist. Vor allem aber sollte die Küche über ausgebildetes Personal verfügen. Ich denke mal nur polnisch kochen reicht nicht aus, eine dem entsprechende Vorbildung wäre sicher mehr als hilfreich. 

Und so hat es im Krog 1975 von innen ausgesehen!

[Klick] (http://www.auxion.de/?action=item&item=841576627&origin=101010254)

Zitat von: ThK in Sonntag, 24. September 2006 - 19:18:05
Und so hat es im Krog 1975 von innen ausgesehen!

[Klick] (http://www.auxion.de/?action=item&item=841576627&origin=101010254)

Deine Datumsangabe muss etwas korrigiert werden. Das Bild muss aus einer Zeit vor 1970 stammen. Da wir im August 1970 das Objekt gekauft haben, kann ich mich sehr gut an die Einrichtung erinnern. So war sie jeden Falls nicht.

Zitat von: westiemama in Sonntag, 29. Oktober 2006 - 21:29:22

Zitat von: ThK in Sonntag, 24. September 2006 - 19:18:05
Und so hat es im Krog 1975 von innen ausgesehen!

[Klick] (http://www.auxion.de/?action=item&item=841576627&origin=101010254)

Deine Datumsangabe muss etwas korrigiert werden. Das Bild muss aus einer Zeit vor 1970 stammen. Da wir im August 1970 das Objekt gekauft haben, kann ich mich sehr gut an die Einrichtung erinnern. So war sie jeden Falls nicht.

Die Beschreibung kommt nicht von mir. Ich habe lediglich diese Karte ausfindig gemacht und dann hier verlinkt.
Trotzdem schön zu wissen, dass es vor 1970 gewesen sein muss.

Heute bei ebay gefunden!


(https://www.itzehoe-live.net/images/pics/edendorferhof.jpg)

Genau das ist die Karte, die meine Eltern jahrelang als Geschäftskarte hatten. Toll, was so eine alte Karte für Wege antritt.

Im "De Edendörper" tut sich wieder was - es hängen diverse neue Plakate in den Fenstern, doch leider konnten meine altersschwachen Augen die Aufschriften von der anderen Straßenseite nicht lesen...

Weiß jemand was genaues ???

Baldige Neueröffnung

Es wird lediglich noch das Personal gesucht

Und in welche Richtung geht das Ganze ? Wieder ein Restaurant á la Edendörper oder was komplett anderes ?

Soweit ich weiss wird das wieder ein Resturant

Zitat von: JonnyWalker in Montag, 12. Februar 2007 - 22:26:35
Soweit ich weiss wird das wieder ein Resturant

das überrascht mich nun sehr!

Zitat von: JimBeam in Dienstag, 13. Februar 2007 - 09:18:11

Zitat von: JonnyWalker in Montag, 12. Februar 2007 - 22:26:35
Soweit ich weiss wird das wieder ein Resturant

das überrascht mich nun sehr!

Warum ?

Warum zerbrecht ihr euch die Köppe?
Fragt doch @westiemama

Moin Moin Zusammen!!!!

Nachdem ich als Gast gelöscht worden bin versuche ich es mal als Registrierter!!! :lach


Ich habe gehört und mir sagen lassen, dass man nix auf hörensagen geben sollte!

Ihr redet soviel was könnte sein und was wird da wohl passieren!

Meine Meinung, abwarten und bei Eröffnung hingehen und sich beeindrucken lassen und dann eine Meinung bilden!!!!!!!!

Schönen Abend der MO

Warum sollte ich mir die Mühe machen und zur Eröffnung hingehen, wenn ich doch u.U. im Vorwege erfahren könnte was dort geplant ist ? So könnte ich auch im Vorwege entscheiden ob das Geplante meinen Vorstellungen entspricht und habe dann die Wahl zur Eröffnung zu gehen oder eben nicht.

Wir benötigen halt nur Leute, die mehr als nur Gerüchte kennen und warum soll es die hier nicht im Forum geben  ???

Fragen wir doch einfach  Mal:

Hallo @westiemama, was gibt es neues über die neuen Pächter und ihr Vorhaben?
Du mußt es doch eigentlich wissen??

Zitat von: mo in Samstag, 17. Februar 2007 - 19:15:48
Moin Moin Zusammen!!!!

Nachdem ich als Gast gelöscht worden bin versuche ich es mal als Registrierter!!! :lach


Ich habe gehört und mir sagen lassen, dass man nix auf hörensagen geben sollte!

Ihr redet soviel was könnte sein und was wird da wohl passieren!

Meine Meinung, abwarten und bei Eröffnung hingehen und sich beeindrucken lassen und dann eine Meinung bilden!!!!!!!!

Schönen Abend der MO

Meine Meinung:
Werbung kann nicht schaden.
Vorschlag:
Handzettel an die Haushalte im Umkreis verteilen - das hat bisher jeder neue Besitzer versäumt ...

Ja Werbung kann nicht schaden aber Werbung sagt nicht immer alles!!!
Man könnte auch einfach hin gehen wenn der Laden aufmacht und schauen was es da so gibt!
Denn ohne Gäste die da hingehen wird es wohl auch diesen Laden nicht lange geben!!!! ;)

Also bis zum nächsten mal

der MO

Wie heißt es so schön: Werben kostet Geld - nicht werben kostet Kunden (oder Gäste wie in diesem Fall) !

Zitat von: Dr.Tossi in Sonntag, 18. Februar 2007 - 15:39:14
Wie heißt es so schön: Werben kostet Geld - nicht werben kostet Kunden (oder Gäste wie in diesem Fall) !

Auch da kann ich dir nur recht geben aber gerade Jungunternehmern fehlt leider oft das Geld um Werbung zu machen! Nun ich denke die neuen Pächter werden sich schon was einfallen lassen um die Leute in ihren Laden zu bekommen!

Aber der MO sagt probieren geht über studieren!!!!!! ;)

in diesem Sinne
der MO

Am 02.03.2007 eröffnet der Edendörper neu

Einlass ab 17 Uhr

Bisher hat noch keiner geschrieben, was dort geboten wird. Bevor ich da rauf strample...... ???

Wietere offizielle Infos im Hallo .....

Zitat von: JonnyWalker in Mittwoch, 28. Februar 2007 - 20:09:10
Wietere offizielle Infos im Hallo .....

... die immer so schnell im Altpapier landet.

Danke für die Werbung im Briefkasten.
Leckere Mittagstisch-Gerichte für 5 Euro! Aber leider nicht meine Esszeit.

Hoffe, Ihr habt Preisnachlass für den Druck erhalten wegen des groben Schreibfehlers im Namen (oder ist ein N dazugekommen?).

Noch ein Tipp:
Wenn Ihr wieder Werbung dieser Art macht ...
Öffnungszeiten angeben und wegen "... auch außer Haus ..." wäre die Angabe einer Telefonnummer nicht ganz verkehrt.

Meine HALLO landet auch meist ungelesen im Müll, aber Du Peter hat ja noch wenigstens Werbung im Briefkasten vorgefunden  8)

An den ersten Tagen war jedenfalls schon einiges los im Laden, wenn ich mal vom Fuhrpark davor auf die Gäste drinnen schließen kann...

Zitat von: Dr.Tossi in Sonntag, 04. März 2007 - 18:35:03
Meine HALLO landet auch meist ungelesen im Müll, aber Du Peter hat ja noch wenigstens Werbung im Briefkasten vorgefunden  8)

Meine "Hallo" lag am Mittwoch zusammen mit einigen ihrer Artgenossen völlig durchnässt und somit unleserlich in einer riesigen Pfütze vor dem Haus.

Was gibt es da jetzt?

Zitat von: JonnyWalker in Dienstag, 27. Februar 2007 - 20:33:08
Am 02.03.2007 eröffnet der Edendörper neu

Einlass ab 17 Uhr

In unserer "Hallo" steht gar nichts zum Thema - lediglich ein Bericht über die Eröffnung des FOOD POINT 09...
und das ist dann wohl etwas ganz anderes, oder?
Es darf weiter spekuliert werden ;D

Zitat von: wutz in Montag, 05. März 2007 - 20:38:07

Gugst Du hier.

[

...ähhm - eh...
Dann habt Ihr wohl andere "Hallo's" als wir erhalten, anders kann ich mir so'ne Panne nicht erklären... ;D
Alternativ : Haste mim Scanner manipuliert,oder? >:D

Glaubst Du, jemand macht sich die Arbeit. Du kannst sogar noch die ges. Zeitung haben. In Edendorf wurden aber auch zusätzlich Flyer verteilt.

Zitat von: wutz in Dienstag, 06. März 2007 - 18:50:53
Glaubst Du, jemand macht sich die Arbeit.

NÖÖÖ - war ein scherz meinerseits..... um von meinen eigenen Unzulänglichkeiten abzulenken :ichwill

Ach so. Sorry.

@ Wutz:
Es sind wohl nur in einem Teil von Edendorf Flyerverteilt worden, weil weder meine Eltern noch ich haben einen Flyer bisher gesehen.

Na, dann waren die Verteiler ungeschickt. Darin stand wohl mehr.

Hier mal der heutige Flyer des "Edendörpers". Liest sich lecker  :read:

(https://www.itzehoe-live.net/images/pics/Flyer.jpg)

Also ich war schon im Edendörper zum Essen, war sehr lecker.
Nette Bedienung, gute Portionen und das von einem Ein Sterne Koch.
Nur weiter so!

Zitat von: itzehoer2810 in Montag, 12. März 2007 - 18:37:45
und das von einem Ein Sterne Koch...

Wie ist das denn gemeint ? Der Koch hat doch nicht etwa einen Michelin-Stern ?  :o

Es gibt doch da auch eine Trennung für Raucher und Nichtraucher...oder ?

Ob es nun ein Michelin Stern ist weiss ich nicht, aber einen Stern hat er als Auszeichnung bekommen. Es ist sogar das Menue von der damaligen Prüfung ( Sterneauszeichnung ) ausgehängt. Ja es gibt auch eine Trennung zwischen Raucher und Nichtraucher. Ist ein netter gemütlicher Raum für die Nichtraucher.

Kann ich bestätigen.
Das Essen ist sehr lecker, die Portionen auch zum satt werden.

Die Trennung zwischen Raucher und Nichtraucher ist auch ganz gut, nur muss man auf dem Weg zur Toilette durch den Rauch. Auch die Garderobe hängt im Rauch, also habe ich meine Jacke über den Stuhl gehängt.

Ansonsten vom Essen und der Bedienung spitzenmäßig, kann man echt weiter empfehlen!!

Wir waren zum Essen im Edendörper ,war einwandfrei,sehr gut zubereitet und erstklassig serviert.

Ausserdem kann man auch sehr gut in gemütlichlicher Runde sein Bierchen genießen.

Fazit:Immer wieder empfehlenswert.

Nun hatten wir 4 auch endlich Gelegenheit den Edendörper zu testen. Das Gesamturteil fiel allerdings eher nüchtern aus.

Positiv: Nette freundliche Bedienung, gute Atmosphäre, zivile Preise

Negativ: Die Bedienung war übelst erkältet mit entsprechenden Hustenanfällen und das ist alles andere als lecker beim servieren  (ich weiß, dafür kann sie nix  :), aber ich hätte sie so nicht arbeiten lassen).
Der gereichte Salat war extrem labberig und hatte schon schwarze Stellen (kompostiert) - also frisch ist was anderes. Das Gulasch war nur noch faserig und bestand nicht mehr aus Stücken, der Fisch war ebenso absolut verkocht und die Pommes als Beilage waren triefend fettig.

Wir gehen mal davon aus das der Koch einen schwachen Tag hatte..........ansonsten sehe ich eher schwarz für die Zukunft.

Ich möchte noch erwähnen, dass die Mahlzeiten mir zu knapp sind
Eigentlich bleibt ja mal hier und da was auf dem Teller zurück,weil es zu viel war
Aber im Edendörper ist das ja das krasse Gegenteil
Richtig satt wird man dort nicht

Tjoa, nun ist der Edendörper am Ende

Die Gaststätte ist wieder zu verpachten

War auch nur eine Frage der Zeit bis da wieder Schluss ist

Zuletzt hielt sich nur das "Chaca" länger in den Räumen, ich meine 3 oder 4 Jahre. Auf der Ecke gibt es gibt's keine Kneipe o.ä., kein Ort, wo man ein Bier am Tresen trinken kann. Komisch, da sich dort nichts hält und schade ist es auch.

Schade finde ich es auch, aber es war abzusehen ! Wir haben innerhalb der Familie schon Wetten abgeschlossen ob und wann das nächste Schild "Zu verpachten" im Fenster hängt.

Leider kann man mit Essen heute nur sehr schwer sein Geld verdienen (denn das kommt über den Verkauf der Getränke..) und wenn dann noch die Qualität zu wünschen übrig lässt, ist das Ende nicht mehr fern...

Das Geld sitzt eben nicht mehr so locker wie früher und wenn man dann mal losgeht und sich was gönnt, muss eben alles stimmen !

Gruß
Torsten

Es hält sich dort bei mir nichts,weil dort eben nichts los ist
Damit sich ein Lokal dort halten kann, MUSS ein Sportverein oder irgendein Verein dort regelmäßig seine Stammtische haben, z.B. Dackelclub oder ein Dartclub, denn ein lokal nur für Rentner,so wie es jetzt z.T. war,hält nicht
Eventuell hätte auch eine öffentliche Veranstaltung da sein können

Die "aktuellen" Pächter im Edendörper hatten sich da übernommen, wir haben auch schon gewettet, wie lange sie da halten... Kenne sie persönlich, weiss also, woran es da haperte. Falsche Vorstellungen, falsche Planung, kurz: das konnte nicht gutgehen. Aber ansonsten ist Lage und auch Raumangebot ideal, mit den richtigen Leuten hätte dort doch was Gutes entstehen können! (Selber ein wenig Ahnung von Gastronomie...).

Wir werden sehen, was nun kommt...

Und wieder ist es mal so weit - ""De Edendörper" wird neu eröffnet.

Weiß jemand näheres ? Was ? Wann ?

Man muss ja wissen wann es los geht, um dann schnell dort aufzutauchen, bevor der Laden wieder dicht macht und man sich Vorwürfe machen muss, nicht dort gewesen zu sein  ;D

Gruß
Torsten

P.S.: Natürlich wünsche ich dem neuem Pächter mehr Glück als seinen Vorgängern daumenhoch

So wie ich das gesehen habe,eröffnet das Edendörper am 02.05.

Bitte korrigiert mich,wenn ich mich irre

Zitat von: JonnyWalker in Dienstag, 22. April 2008 - 18:12:18
So wie ich das gesehen habe,eröffnet das Edendörper am 02.05.

Bitte korrigiert mich,wenn ich mich irre

Sonst kommst Du gleich zu spät.

Das steht zumindest im Fenster!Oder hab ich mich verlesen??

Zitat von: Claudia in Dienstag, 22. April 2008 - 18:13:45
Das steht zumindest im Fenster!Oder hab ich mich verlesen??

Also wenn wir beide das gelesen haben,wird es wohl stimmen^^

Ich fand,dass es für eine bevorstehende Neueröffnung dort noch ganz schon rummelig aussah..

War inzwischen schon einmal jemand da? Ich wohne zwar nur ein paar Minuten weg, hatte aber noch keine Zeit zur "Inspektion".  ::)

Joh, das Gebäude und Grundstück steht zum Verkauf. 349.000Euro.
Aber das hast Du ja nicht gemeint. Nein drin war ich nicht.

Hallo Ihr,
also ich war schon ein paar mal drin, und ich muss sagen.... nach Euren Unkenrufen, sorry, aber so kann keiner überleben.
Ob rummelig oder gut, das solltet Ihr mal selbst gucken. Ich fand es dort gemütlich und die Leute sind nett. Das Essen war spitze (m. E. die besten Bratkartoffeln in IZ, wenn nicht sogar in Steinburg) und ich hoffe, dass der Edendörper diesmal länger durchhält. Nur vom Abwarten, was passiert und aus der Ferne gucken kann keiner überleben. Also, wenn Ihr wirklich interessiert seid, dann macht was draus, denn jeder Gastronom lebt von den Gästen, die kommen, nicht von denen, die nur gucken  :lach

So, Ihr Unken : >:D
beim Stöbern in Googles habe ich sogar eine neue Website entdeckt.... Da ist einiges drin, Fotos vom Laden (viel hat sich nicht verändert), Speise- und Cocktailkarten, Veranstaltungshinweise (zur Zeit leider sehr wenige)

guckt mal auf www.de-edendörper.de

mit "ö", sonst landet ihr auf der alten *fg*

Zitat von: indiansummerdawn in Donnerstag, 17. Juli 2008 - 12:51:08
... Das Essen war spitze (m. E. die besten Bratkartoffeln in IZ, wenn nicht sogar in Steinburg) und ...

Neeneenee, die besten Bratkartoffeln macht immer noch meine Mama in Büttel...
;D Da brauche ich nicht mal da essen gehen...  :angel:

Also,die Speisekarte letzte Woche sah auch lecker aus,..dort standen Folien-Kartoffel-Variationen..

Zitat von: Sway in Donnerstag, 17. Juli 2008 - 15:52:19
Neeneenee, die besten Bratkartoffeln macht immer noch meine Mama in Büttel...
;D Da brauche ich nicht mal da essen gehen...  :angel:

Hat deine Mama in Büttel ein Restaurant????

Wenn nicht ist dein Beitrag überflüssig....

P.S. Meine Mama macht die besten Bratkartoffeln der Welt und sogar mit leckerem Sauerfleisch...

Hülle...ich WILL DAS AUCH!!!!SAUERFLEISCH MIT BRATKARTOFFELN!!!!! ;D

Ihr seit alle so interessiert, was der Laden macht und ausser dem Indiandinges war wohl keiner drin... Komisch.

Indians Link funzt nicht, weder, wenn man drauf klickt, noch wenn man es direkt eingibt. aber  http://www.xn-nde-edendrper-cjb.de müsste klappen. Das mit den Umlauten auf Websites ist so eine Sache :-).

Übrigens an den Braktartoffelfan aus Büttel und die Antworterin: Neben den Bratkatroffeln gibt es auch Sauerfleisch und das schmeckt dort

das mit dem Link war wohl nix  ???

der lautet http://www.xn--de-edendrper-jnb.de  Nicht nur, wer lesen kann, ist im Vorteil, das  Schreiben sollte ich auch mal üben >:D

ich lasse es wohl, beim Ausprobieren funktioniert der
Link nicht mehr.

aber vielleicht probiert mal einer
Edendörper (http://www.nordbuero.de)

Das ist ein umgeleiteter Link, muss man erst mal drauf kommen :-(

Hi JayJay, wie bist du denn drauf gekommen ?

Laut Eintrag in so ein Telefonverzeichnis war die Seite wie bei mir benannt angegeben und auf dem Arbeitsrechner funktionierte der Link, also habe ich ihn reingeschrieben. Hier zu hause fnktioniert er auch nicht

Mein Fehler war mir klar, er kann einen link mit Umlauten wie das "ö" nicht umsetzen... aber JayJay, Du hast Dich nicht nur einmal verschrieben....

www.xn--de-edendrper-cjb.de sollte es wohl heissen

Ob sie sich damit nen Gefallen getan haben *Zweifelnd gugg*

Wenn man die Seite aufruft, steht da wirklich www.de-edendörper.de

Indi, Dein Link funzt und ich entschuldige mich für die Tippfehler.

Frage: warum machen wir uns ein Kopp darüber ? Ob Homepage oder sonst was, einige sind ja eh nur zum Schludern hier und nicht, weil sie den Laden mögen. Dabei fällt mir nur die Frage ein, ob es denn was anderes hier in Edendorf gibt, wo man hin gehen kann ?? Die Russenhochburg fällt mir noch ein aber das ist für mich keine Alternative. Nächste Woche gehe ich wieder hin, momentan habe ich zu viel andere Sachen vor

Sagt mal..irgendwie nervt Euer Rumgeschreibsel hier..ein Sinniger Post mit Fakten wäre durchaus sinnvoller-----als dieses ewige Hin und her...auch keine gute Werbung für den Laden...

Hi Claudia,

ich hoffe, dass ein funktionierender Link mehr Infos gibt als alles andere, daher das Geschreibsel

Ich finde EIN POST mit funktionierendem Link wäre durchaus informativer gewesen.

Ich halte De Edendörper für ein wunderschönes Lokal,und bin natürlich froh,wenn der derzeitige Betreiber das  okal gut zum Laufen bringt.

Die stellst mir private Fragen,okay...dann ich auch.
Was genau bringt dich dazu,dich so für das Lokal ins Zeug zu legen??
Oder hab ich das schon irgendwo überlesen,dann Sorry.

Liebe Grüsse Claudia

Zitat von: Claudia in Freitag, 18. Juli 2008 - 12:20:28

Ich finde EIN POST mit funktionierendem Link wäre durchaus informativer gewesen.

Ich halte De Edendörper für ein wunderschönes Lokal,und bin natürlich froh,wenn der derzeitige Betreiber das  okal gut zum Laufen bringt.

Die stellst mir private Fragen,okay...dann ich auch.
Was genau bringt dich dazu,dich so für das Lokal ins Zeug zu legen??
Oder hab ich das schon irgendwo überlesen,dann Sorry.

Liebe Grüsse Claudia

Zunächst, weil ich im Vorfeld mehr über Wetten, wie lange das Lokal (nun) bestehen bleibt gelesen habe als über dessen Qualität, zu der ich was geschrieben habe...

Ausserdem frage ich mich, ob ihr wisst, was für ein Aufwand nötig ist, um ein Restaurant in dieser Größe zu bewirtschaften, finanziell, logistisch und auch sonst so, der Betreiber macht das nebenbei, um einen gewissen finanziellen Spielraum zu haben, so seine Erzählung und.. weil ich hoffe, dass es diesmal länger bestehen bleibt und wenigstens schon da war und es mir gefallen hat.

Nunja bei dem Hin und her der letztes Jahre in dem Lokal wächst natürlich der Zynismus rapide an...das ist ja in keinster Weise böse gemeint..nur war das Lokal ja bislang nicht unbedingt beständig am Laufen..

Eine Konfirmation im Nächsten Jahr würde ich dort eher nicht buchen.-.. ;)

Zitat von: Claudia in Freitag, 18. Juli 2008 - 12:46:45
Nunja bei dem Hin und her der letztes Jahre in dem Lokal wächst natürlich der Zynismus rapide an...das ist ja in keinster Weise böse gemeint..nur war das Lokal ja bislang nicht unbedingt beständig am Laufen..

Genau das ist es. Man überfliegt dieses Thema, nimmt die Neu-Neu-Neueröffnung war und schwupps, Besitzerwechsel.
Das "irritiert" doch leicht.

Und wenn es lecker Bratkartoffeln gibt, super, dann testet das bestimmt mal jemand...  :P

Zitat von: Der Derbste in Freitag, 18. Juli 2008 - 12:54:41
Und wenn es lecker Bratkartoffeln gibt, super, dann testet das bestimmt mal jemand...  :P

Ich hab doch gestern schon gesagt, lass uns morgen mal hinfahren. ;) Wann holst mich ab? :D

Zitat von: Hülle in Donnerstag, 17. Juli 2008 - 16:19:00

Zitat von: Sway in Donnerstag, 17. Juli 2008 - 15:52:19
Neeneenee, die besten Bratkartoffeln macht immer noch meine Mama in Büttel...
;D Da brauche ich nicht mal da essen gehen...  :angel:

Hat deine Mama in Büttel ein Restaurant????

Wenn nicht ist dein Beitrag überflüssig....

P.S. Meine Mama macht die besten Bratkartoffeln der Welt und sogar mit leckerem Sauerfleisch...

Ja, da gibt es in Büttel den Dorfkrug, die Bratkartoffeln sind also öffentlich zugänglich...  ;D

Zitat von: Claudia in Donnerstag, 17. Juli 2008 - 18:30:22
Hülle...ich WILL DAS AUCH!!!!SAUERFLEISCH MIT BRATKARTOFFELN!!!!! ;D

Und das Sauerfleisch macht sie auch selber!!!  ;D

Wie ist denn nun der Stand ??-  Kann Frau im Edendörper gut essen oder nicht ?? Gibt es dort eigendlich auch Mittagstisch ?? ,,Früher,, war ich dort gern mal !!
Gruß Thusnelda ::)

Zitat von: Sway in Sonntag, 20. Juli 2008 - 15:04:26

Zitat von: Claudia in Donnerstag, 17. Juli 2008 - 18:30:22
Hülle...ich WILL DAS AUCH!!!!SAUERFLEISCH MIT BRATKARTOFFELN!!!!! ;D

Und das Sauerfleisch macht sie auch selber!!!  ;D

Okay,dann schreib mir noch die Öffnungszeiten..
Ist das dort,wo die Tankstelle ist??Antwort gern per KN,denn das thema ist hier ja n anderes.. ;)

Haben den Test gemacht - waren mit 5 Personen dort, weitere 7 Personen noch im Lokal.

Test für meine Begriffe voll daneben gegangen. 85 Minuten Wartezeit für Schnitzelgerichte. Auf Vorhalt hieß es dann: "Es ist heute unerwartet viel los!"

Werden diese Lokalität daher wohl nicht wieder aufsuchen.

Autsch... :(
und wie waren die Getränke,die Atmoshäre allgemein??
Mal abgesehen von der Wartezeit auf s Essen??

Vor knapp zwei Wochen musste ich satte 30 Minuten auf ein Bier warten.....

Das ist lange.....
Es hört sich nicht wirklich einladend an..

Zitat von: run74 in Freitag, 25. Juli 2008 - 18:46:51
Haben den Test gemacht - waren mit 5 Personen dort, weitere 7 Personen noch im Lokal.

Test für meine Begriffe voll daneben gegangen. 85 Minuten Wartezeit für Schnitzelgerichte. Auf Vorhalt hieß es dann: "Es ist heute unerwartet viel los!"

Werden diese Lokalität daher wohl nicht wieder aufsuchen.

Soweit ich das mitbekommen habe, war die Wartezeit lang, der Wirt hat sich entschuldigt und eine Runde aufs Haus angeboten.... ich war mit dem Essen zufrieden und gehe wieder hin. Eine Möglichkeit ist Vorbestellung. Die zweite ist ein Schnellrestaurant. Wenn Du kochen kannst, weisst Du, das frische Zubereitung eine gewisse Zeit dauert.
Wenn man die Logistik des Lokals kennt, dann weiss man, dass auf einem  sechs-Flammen Herd keine 10 Schnitzel gebraten, vier verschiedene Gemüsesorten plus Bratkartoffeln usw. auf einmal zubereitet werden können.
Wenn Du kochen kannst,  frage ich Dich, wie lange Du für dreizehen Essen á la Carte brauchst, die Du frisch zubereitest.... Bis zum gewissen Punkt ist es eine Frage der Organisation.  Ich habe mit den Wirtsleuten gepsorchen und sie haben es bedauert, und eine Lösung für die Optimierung gefunden. Mit den Wartezeiten von MC-Donalds werden sie aber nie konkurrieren können.Wär es Dir lieber, wenn alle Gäste, die vor Dir da waren warten und Du Dein Essen sofort bekommst ?

Es ist alles eine Sache der Organisation und der Vorbereitung, kaum ein Restaurant mit der Anzahl von Sitzplätzen hat mehr als 6 Flammen auf dem Herd und die 3fache Menge an Essen frisch zubereitet in der Zeit raus.

Also gebt den Inhabern die Chance, alle sind mal neu angefangen und mit steigenden Umsätzen wächst auch die Routine und der Arbeitsablauf optimiert sich zwangsläufig, es gibt übrigens bei der Dehoga auch Berater, die die Mitglieder fördern und beraten. Dehoga ist übrigens der Deutsche Hotel und Gaststättenverband.

    Aber wirklich, bei allen Zugeständnissen,

    30 Minuten für ein Bier,
    knapp eineinhalb Stunden für ein Essen ?

   Wenn ich solch einen Laden übernehme, bin ich Profi !

die 30 min für ein Bier kann ich nicht beurteilen, die knapp eineinhalb Stunden sind ein wenig übertrieben, ich war auch da und weiß wo der Gast gesessen hat. eineinhalb Stunden sind vom Betreten des Ladens bis zu dem Zeitpunkt, wo sie gegangen sind vergangen.....

Zitat von: run74 in Freitag, 25. Juli 2008 - 18:46:51
Haben den Test gemacht - waren mit 5 Personen dort, weitere 7 Personen noch im Lokal.

Test für meine Begriffe voll daneben gegangen. 85 Minuten Wartezeit für Schnitzelgerichte. Auf Vorhalt hieß es dann: "Es ist heute unerwartet viel los!"

Werden diese Lokalität daher wohl nicht wieder aufsuchen.

Na, das sind doch knapp eineinhalb Stunden

Es nützt nichts darüber zu diskusstieren, ob der Gast 1 1/2 Stunden gewartet oder nicht nicht, sondern darüber, dass die Gaststätte ein Problem hat, welches dringend gelöst werden muss.

Daher braucht das Personal dringend Unterstützung von Profis, die die bisherigen Fehler ausmerzen können, damit die Gaststätte nicht so schnell wieder geschlossen wird. Es ist natürlich viel schwerer ein Restaurant dort weiter zu führen, wo die Zahl der gescheiterten Vorgänger nicht mehr nachvollziehbar ist, als eine Gaststätte ganz neu zu eröffnen.

Da ich davon ausgehe, das die derzeitigen Inhaber mitlesen hier, empfehle ich dringend sich an den Verband zu wenden, natürlich erfolgt die Betreuung nur als Mitgliedsbetrieb.

ich habe mit den Inhabern am vergangenen Sonntag geredet, das Problem ist den beiden wohl bekannt und sie strukturieren einiges um. Am Samstag davor war eine Hochzeit mit 70 Leuten, da lief es gut, am Mittwoch war dort eine Versammlung und es auch hat geklappt. Für Sonntag wird aufgrund der Erfahrungen vom letzten Mal zu der Zeit wohl auch zusätzliches Personal da sein. Ich werde den Betreibern einige der Postings ausdrucken, da ich nicht weiß, ob sie das Forum kennen und mitlesen, ich weiß aber, dass sie sich die Kritik der Gäste zu Herzen nehmen und versuchen sich zu bessern. Wenn Du gute Ideen hast, iluminati, dann rede doch auch mal mit den beiden.  Sie sind nicht perfekt, aber bemüht, freundlich zu den Gästen und das Essen ist gut. Der Service war bisher auch gut, die Wartezeit am letzten Sonntag hat mich nicht gestört, aber ist durchaus ein berechtiger Kritikpunkt und das hat der Wirt (er ist zu jedem Tisch gegangen und hat sich entschuldigt und einen ausgegeben) selbst ge- bzw. bemerkt.

Zitat von: Iluminati in Samstag, 26. Juli 2008 - 12:35:06
Es nützt nichts darüber zu diskusstieren, ob der Gast 1 1/2 Stunden gewartet oder nicht nicht, sondern darüber, dass die Gaststätte ein Problem hat, welches dringend gelöst werden muss.

Daher braucht das Personal dringend Unterstützung von Profis, die die bisherigen Fehler ausmerzen können, damit die Gaststätte nicht so schnell wieder geschlossen wird. Es ist natürlich viel schwerer ein Restaurant dort weiter zu führen, wo die Zahl der gescheiterten Vorgänger nicht mehr nachvollziehbar ist, als eine Gaststätte ganz neu zu eröffnen.

Da ich davon ausgehe, das die derzeitigen Inhaber mitlesen hier, empfehle ich dringend sich an den Verband zu wenden, natürlich erfolgt die Betreuung nur als Mitgliedsbetrieb.

  Das ist ein gangbarer Weg, Fachleute fragen ist immer richtig .

@indiansummerdawn
Meine allumfassende Frage wäre immer noch,warum legst du dich so ins Zeug für den Laden??
Offenbar bist du sehr oft vor Ort,oder sogar der Wirt selber??

@iluminati
Sehr gute Idee, kennst Du denn jemanden von der Dehoga, kann doch mal jemand den Edendörper aufsuchen.

@Claudia
Ich würde mich auch freuen, wenn sich die Gaststätte sich halten kann, ansonsten gibt es in Edendorf ja nur Bratwurst & Co..

@indiansummerdawn
spreche ruhig weiter mit den Wirtsleuten, ich glaube auch das das sinnvoll ist.

Ja TR meine Rede..hatte ja schon erwähnt,dass ich die Gaststätte super finde..und drücke na klar die Daumen,dass es gut läuft!!!
Werden auf jeden Fall nächste Woche dort mal einkehren.
Was indiansummerdawn betrifft,bin ich einfach nur neugierig >:D

Zitat von: Claudia in Samstag, 26. Juli 2008 - 15:14:22
@indiansummerdawn
Meine allumfassende Frage wäre immer noch,warum legst du dich so ins Zeug für den Laden??
Offenbar bist du sehr oft vor Ort,oder sogar der Wirt selber??

Öfter mal vor Ort ja, aber der Wirt, nein, leider nicht, dafür fehlt mir das nötige Kleingeld und der Mut. Ich finde den Laden an sich gut und fand ihn auch früher nicht nur schlecht, nur leider war das ja nicht von großer Beständigkeit, das Steakhaus kann ich mir nicht leisten und sonst ist nyx in der Nähe. Ich habe leider kein Auto. Warum ich mich so ins Zeug lege ?? Weil ich mache Sache unfair fand, weil ich finde, das Kritik eine Möglichkeit ist, sich zu orientieren und weil ich einfach für die Betreiber hoffe, dass sie mehr Erfolg haben. Für mich übrigens auch, dann habe ich wenigstens eine Kneipe bzw. ein Restaurant mit kurzem Fußweg.

@indiansummerdawn
Okay,das sind doch mal klare Ansagen,ich danke dir!!
Wie gesagt,ich mag die Lokaltät auch sehr gern!!!

Hallo an alle hier,

ich bin Jens, der "neue" vom de Edendörper.
Zunächst möchte ich sagen dass ich es sehr interessant finde, dass das Restaurant ein eigenes Forum hat und gleich zu den Kritikpunkten über gehen, die sich auf lange Wartezeiten beim Ausschank bzw bei der Essenszubereitung beziehen. Eine halbe Stunde Wartezeit für ein Bier ist zu lange und eineinhalb Stunden für die Essenszubereitung ebenfalls, diese Kritik ist unabhängig von der Begründung warum, berechtigt und ich entschuldige mich noch mal dafür.

Wir haben diese Mängel durch zusätzliche Hilfe abgestellt und die Wartezeiten reduziert. Da alle Gerichte frisch zubereitet werden, ist aber eine gewisse Wartezeit nicht zu vermeiden, diese soll sich natürlich in verträglichen Grenzen halten.
Leider läuft das Restaurant noch nicht so gut, dass wir ständig zusätzliches Personal benötigen. Weder meine Frau noch ich sind "gelernte" Gastronomen, aber wir haben beide schon einige Erfahrung in der Gastronomie gesammelt und wir haben Spaß daran.

Wir hoffen, dass wir länger durchhalten, als unsere Vorgänger. Dazu sind wir natürlich auf Gäste (vielleicht der eine oder andere von Euch ?) und auch auf konstuktive Kritik angewiesen. Einige waren ja schon da und haben mir den Hinweis auf das Forum gegeben  und auch einige Stellungnahmen von Euch gezeigt.

Die häufigen Wechsel waren nicht gerade gut für das Restaurant, das haben wir leider auch mit bekommen, aber die Entwicklung in den ersten drei Monaten geht aufwärts.
Wer wissen will, was wir anbieten, der kann sich unter dem Link http://www.de-edendoerper.com (http://www.de-edendoerper.com) von zu hause aus informieren und dann entscheiden, ob die Speisen, Getränke oder die Veranstaltungen interessant sind.

Folgende Veranstaltungen sind geplant:

sonntags Frühstück ab 9:00 Uhr (bitte vorher anmelden, damit wir nicht umsonst einkaufen). Wir kommen auch für zwei Leute, aber wenn keine Anmeldungen vorliegen, machen wir erst um 13:00 Uhr auf.
Die Erfahrungen in der Vergangenheit haben leider gezeigt, dass das trotz Werbung kein Selbtsgänger ist. Wir waren da, hatten Ware für ein Frühstücksbuffet, aber keine Gäste....

Jeden ersten Donnerstag im Monat After Work Party ab 07.08.2008
07.09.2008 Norddeutsches Buffet (Voranmeldung erbeten)
17.09.2008 Schnitzelbuffet (Voranmeldung erbeten)
21.09.2008 Norddeutsches Buffet (Voranmeldung erbeten)

08.11.2008 Travestieshow (Voranmeldung/Tischreservierung erbeten)

Falls der eine oder andere Fragen hat, bin ich gerne bereit, sie zu beantworten, Kritik ist in jeder Beziehung willkommen und auch für Tipps sind meine Frau und ich offen.

Hey Jens!!

Vielen Dank für deine Informationen...halte uns bitte auf dem Laufenden.
Weiterhin viel Glück für Dich!!!

Grüsse Claudia

Auch von mir alles Gute für die Zukunft. Von den langen Wartezeiten habe ich auch schon gehört. Ich werde garantiert mal vorbeischauen und testen ob es nun schneller geht.

Gruß
Edendorf

Kartoffelsuppe gab es dort heute....lecker!!!!

Es ist ja schon länger nichts mehr über den "De Edendörper" geschrieben worden. Möchte hier mal meine Eindrücke von heute wiedergeben.

Das Essen war sehr gut.. meine bessere Hälfte hatte eine Fischplatte, die konnte sich sehen lassen, ich selber hatte ein Schnitzel in Käsemantel was
auch sehr gut war. Der Chef selber bedient, ist sehr aufgeschlossen und seine Frau kocht wirklich gut. Es gab keine lange Wartezeit... um diese jedoch zu überbrücken wurde ein Baguette mit zwei verschiedenen Dipps gereicht.. eine sehr nette Aufmerksamkeit. Dieses Lokal hat es eigentlich verdient mal öfter besucht zu werden.

Vorschlag mal von meiner Seite.. das nächste Treffen des Forums dort abzuhalten. Auch die Skattreffen oder sonstige könnte man doch mal in Erwägung ziehen. Logisch ist es einfacher sich im Zentrum zu treffen.. aber es sollte ja nur mal ein Denkanstoß sein.

In diesem Sinne(https://www.itzehoe-live.net/richedit/smileys/Other/6.gif)  Herby

Nun steht an der Tür, dass aus "gesundheitlichen Gründen vorübergehend geschlossen" ist. Schweinegrippe? Oder steckt doch etwas anderes dahinter? Wer weiß es?

Diese "blöden" Gründe kennt am in IZ doch schon.
Auf den Tag ein Jahr. Na denn.

Zitat von: wutz in Samstag, 08. August 2009 - 20:14:36
Diese "blöden" Gründe kennt am in IZ doch schon.
Auf den Tag ein Jahr. Na denn.

wutz würdest du mir erklären was du meinst bitte ???

Na ja, diverse Läden waren mit dem Hinweis "Wegen Renovierung vorrübergehend geschlossen", gekennzeichnet.
Zuletzt "City Sport" und nun ist der Laden leer und bald wieder einer drin.

Zitat von: wutz in Samstag, 08. August 2009 - 20:29:06
Na ja, diverse Läden waren mit dem Hinweis "Wegen Renovierung vorrübergehend geschlossen", gekennzeichnet.
Zuletzt "City Sport" und nun ist der Laden leer und bald wieder einer drin.

ach so meinst du es. danke dir.
bin zwar nicht blöd aber ich stelle lieber eine evtl. blöde frage. ein schönes we noch

So setzt man Gerüchte in die Welt, die durchaus geschäftsschädigend sein können.

Zitat von: wutz in Samstag, 08. August 2009 - 20:14:36
Diese "blöden" Gründe kennt am in IZ doch schon.
Auf den Tag ein Jahr. Na denn.

Also.... ich bewunder die Rechenkünste mancher Leute 02.05.08 bis heute auf den Tag ein Jahr... ;D.. Viel mehr fällt auf, dass die ganze Zeit vom Mai 2008 bis vor kurzem auf war, aber das war Euch kaum eine Notiz wert, jetzt ist 10 Tage gechlossen, und die Mediziner stellen ihre Diagnosen.... schade eigentlich, dabei könnte ich Licht ins Dunkel bringen, überlasse es aber lieber den Weisen hier, zu spekulieren.

Vielleicht ist ja bald wieder auf ??

Mit dem Datum hast Du natürlich Recht.
Das man sich aber nicht mit dem Kroog beschäftigt, stimmt wohl nicht. Seit Beitrag 95, fast ausschließlich.
Hier hat doch keiner eine Diagnose gestellt.
Wenn Du etwas weißt, dann kann es auch zum Vorteil des Pächters sein, oder nicht?

Zitat von: indiansummerdawn in Montag, 10. August 2009 - 23:08:15
Viel mehr fällt auf, dass die ganze Zeit vom Mai 2008 bis vor kurzem auf war, aber das war Euch kaum eine Notiz wert,

Ich kenne einige Mitglieder dieses Forums, die dort zum Essen waren, sicher auch motiviert durch die ausführliche Berichterstattung an dieser Stelle.
Das Fehlen einer "Notiz" kannst Du selber deuten...

Die Aussagen oder die Nicht-Aussagen kann man deuten, wie man will, meistens werden sie negativ ausgelegt  >:(

Ich kan nur sagen, dass ich mich da wohl gefühlt habe und.. jetzt kommt was Neues (Interessantes??) Nach Aussagen des Pächters ist es wohl so, dass er es alleine nicht schafft, den Laden weiter zu führen und hat deshalb einen Nachfolger. Definitiv heisst das, dass ab demnächst ein neuer Pächter drauf ist, der wohl den Laden etwas anders führen will.. Nur noch Events und keine Tagesgastronomie mehr. Ich hoffe, dass ich mich mit der Aussage, dass der Neue alles anders macht, nicht zu weit aus dem Fenster lehne, aber das mit der Übergabe weiss ich 100 %.

Schade..... aber gegen Krankheit kann man nyx machen und er hat recht lange durchgehalten.

Es gibt Neues.

Hier liest man es: http://www.muehl-alex.de/

Und hier sieht man es

(https://www.itzehoe-live.net/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.pmix.de%2Fforum%2Fedendoerper2.jpg&hash=b3bf910233b09989775ef0d9ae36cf353788bf9e)

und hier kann man vorschmecken (ist gaaaanz breit - draufklicken!)
(https://www.itzehoe-live.net/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.pmix.de%2Fforum%2Fedendoerper1.jpg&hash=f56f1d9159513db3db0035b4ee838f090aa669ff)

Nach der Renovierung heißt der Laden bestimmt "The Edenvillager". ;D
Oder wird "Chili event house" der neue Name? Da frage ich dann mal das Ehepaar Service.

Zitat von: PM in Donnerstag, 22. Oktober 2009 - 14:59:25

Hier liest man es: http://www.muehl-alex.de/

... sogar mit Wertegang ...

Zum Glück hängt die Qualität des Essens nicht mit der Qualität der Rechtschreibung zusammen.

Ich werde mir da wohl auf jeden Fall ein Chili gönnen. :)

Wurde nicht geschrieben, dass das Lokal nur zu (neudeutsch) Events geöffnet wird? Als einzelner Gast kommt man doch dann gar nicht dort rein, oder?