ITZEHOE-LIVE

Es ist wieder fast soweit - ab morgen oder ab dem kommenden Dienstag gibt es Spargel aus Wiemersdorf in der Kirchenstraße am Stand.
Der Stand ist schon da mit Eiern, Kartoffeln und Schinken - der Spargel vielleicht ab morgen dort oder sicher ab dem 10.4.!
Derzeit auch wieder im Angebot: Fischbrötchen und Frittierfisch  - nebenan.

Die offizielle Spargelsaison beginnt am 11.04.

Da es jedoch noch recht kalt ist, dürfte Folienspargel im Angebot sein, mit entsprechenden Preisen. Egal - Spargelzeit!

Klar, Folienspargel.
Hauptsache nicht dieser Sondermüll, der als Spargel aus Peru verkauft wird.

Zitat von: breughel in Mittwoch, 04. April 2012 - 10:49:42
Klar, Folienspargel.
Hauptsache nicht dieser Sondermüll, der als Spargel aus Peru verkauft wird.

ZitatHauptsache nicht dieser Sondermüll, der als Spargel aus Peru verkauft wird.

Worst case:

Peruanischer Spargel, ägyptische Frühkartoffeln und ein zu heißes Wasserbad für die Hollandaise...



Stefan

Der peruanische "Flug-"Spargel soll gar nicht so schlecht sein, heißt es. Er kommt zumindest genauso frisch hier an wie der aus Griechenland oder Spanien. Aber heimischer Spargel (der auch wirklich hier in der Gegend gewachsen ist)  ist natürlich das beste. Derzeit dürfte das Spargel aus beheizten Anlagen sein, was mir irgendwie auch gegen den Strich geht.

Kartoffeln kommen natürlich aus Winseldorf.

Was man so sagt über den Peruspargel ist mir schnurz - ich habe ihn leider seviert bekommen - das zählt.

Zitat von: breughel in Mittwoch, 04. April 2012 - 23:07:46
Was man so sagt über den Peruspargel ist mir schnurz - ich habe ihn leider seviert bekommen - das zählt.

Legenär soll der sog. Taka-Tuka-Spargel sein, mit natürlichem Dillaroma!

Zitat von: Capitano in Donnerstag, 05. April 2012 - 12:42:04

Zitat von: breughel in Mittwoch, 04. April 2012 - 23:07:46
Was man so sagt über den Peruspargel ist mir schnurz - ich habe ihn leider seviert bekommen - das zählt.

Legenär soll der sog. Taka-Tuka-Spargel sein, mit natürlichem Dillaroma!

Blähungen? Dill is good for you!

In Norderstedt habe ich heute den ersten deutschen Spargel des Jahres gesehen -  € 13,99/Kg! Ich habe ihn nicht gekauft....

Zitat von: Katja in Donnerstag, 05. April 2012 - 18:54:36
In Norderstedt habe ich heute den ersten deutschen Spargel des Jahres gesehen -  € 13,99/Kg! Ich habe ihn nicht gekauft....

Nienburger Spargel: 5.99 Euro pro Pfund.

Gerade verspeist - 1kg. deutscher Spargel - Wochenmarkt Itzehoe 9,90 € beim Türken - sehr gut - alle zufrieden.
Dazu Seelachs im Bärlauchmantel gebraten sowie Gurkensalat, Fenchel blanchiert und als Dessert naturjoghirt mit frischer Bourbonvanille und Himbeermark.
Sehr deliciös!

Davon koche ich 3 Essen Konntest Du Dich nicht entscheiden?

Zitat von: Katja in Donnerstag, 05. April 2012 - 20:57:56
Davon koche ich 3 Essen Konntest Du Dich nicht entscheiden?

4 Personen, die von mir schon etwas Kochkunst erwarten - was soll man machen...

ZitatGerade verspeist - 1kg. deutscher Spargel - Wochenmarkt Itzehoe 9,90 € beim Türken - sehr gut - alle zufrieden.
Dazu Seelachs im Bärlauchmantel gebraten sowie Gurkensalat, Fenchel blanchiert und als Dessert naturjoghirt mit frischer Bourbonvanille und Himbeermark.
Sehr deliciös!

Oooch, das kann man schaffen...



Stefan