Analog Käse - die neue Geißel?

[Martin100]

Hallo,

Dieses Formfleisch, das in den Imbissbuden als Schnitzel verkauft wird, schmeckt mir meistens besser als ein echtes, weil es saftiger ist.

Das ist das Problem. Es wird schmackhafter gemacht, aber auch gesünder?

Und fast jede mechanische Bearbeitung geht auf Kosten der Qualität. In Formfleisch können auch Zutaten drin sein, die man
so nicht beißen könnte.

Gruß Martin

[saab]

       @desi

       Zur Ehrenrettung, als alter Finkenwärder weiß ich das es die Fischart Seelachs

       wirklich gibt, sie hat allerdings mit dem " Lachs" nicht zutun ! 

[Slartibartfass]

"Stärkegel mit Fleischfasern", auch bekannt als "Gel-Schinken" ist auch nicht besser als dieser Analog-Käse.

Man traut sich ja kaum noch, im Restaurant oder am Imbiss etwas zu bestellen.

Börks  .

Solche Tricks sind inzwischen der Normalfall. Ehrlich deklarierte Lebensmittel sind eindeutig in der Minderheit. Das ist eine bewusste Täuschung der Verbraucher, auch wenn die Hersteller sich des Problems wahrscheinlich nicht in letzter Konsequenz bewusst sind oder sein wollen.

[Blubb]

"Stärkegel mit Fleischfasern", auch bekannt als "Gel-Schinken" ist auch nicht besser als dieser Analog-Käse.

Man traut sich ja kaum noch, im Restaurant oder am Imbiss etwas zu bestellen.

Börks  .

Solche Tricks sind inzwischen der Normalfall. Ehrlich deklarierte Lebensmittel sind eindeutig in der Minderheit. Das ist eine bewusste Täuschung der Verbraucher, auch wenn die Hersteller sich des Problems wahrscheinlich nicht in letzter Konsequenz bewusst sind oder sein wollen.

Nur ein Wort: Eeeeeekelerregend

[saab]

           Es ist wirklich einfach eklig,   

           Pizza, tiefgekühlt, ist für uns erstmal out, bis klar auf der Packung definiert ist

           aus was der Belag ist !

           Ebenso im Restaurant !

           

[rubytuesday]

Geiz ist geil schafft solchen Mist. Und Fastfood ist fast immer mit Kunstprodukten versetzt.
Geht einfach in ein gutes Restaurant und gebt etwas mehr aus, dann gibt es auch gutes Essen.
Lieber seltener aber besser essen gehen.
Pizza kann man sehr gut selbst machen mit guten Zutaten.
Einfach etwas weniger Zeit im Internet verbringen und besser einkaufen und kochen.
So einfach geht das.

[saab]

             So einfach ist das also !

             Wäre ich nicht drauf gekommen !

             Das löst das Problem ja vollkommen ! Ich danke Dir ! 

[Johomo]

Geiz ist geil schafft solchen Mist. Und Fastfood ist fast immer mit Kunstprodukten versetzt.
Geht einfach in ein gutes Restaurant und gebt etwas mehr aus, dann gibt es auch gutes Essen.
Lieber seltener aber besser essen gehen.
Pizza kann man sehr gut selbst machen mit guten Zutaten.
Einfach etwas weniger Zeit im Internet verbringen und besser einkaufen und kochen.
So einfach geht das.

Ok, wenn eine fertig hast, dann sag Bescheid. 

[Blubb]

Tja, dann könnte ich auch nur noch alle 2-3 Tage essen.

Danke für diesen wirklich tollen Tipp.

[scence]

ganz toller tip.ich habe lange genug auch in ganz tollen restaurants gearbeitet um zu wissen ,was der gast auf den teller bekommt........ für bisschen mehr geld 

[Blubb]

ganz toller tip.ich habe lange genug auch in ganz tollen restaurants gearbeitet um zu wissen ,was der gast auf den teller bekommt........ für bisschen mehr geld  

Ich habe diesbezüglich auch mal ein Interview mit Christian Rach gesehen. Da würde man sich wünschen, dass einige ach so hochklassige Restaurants Analogkäse verwenden würde.

Es schmeckt ja nicht schlechter und es macht auch nicht krank. Deswegen finde ich es nicht eklig. Ich finde es eklig, dass man nicht weiß was man bekommt. Wenn ich eine Pizza esse, möchte ich auch, dass die auch mit echtem Käse belegt ist, ob es nun gut schmeckt hin oder her.

[saab]

          Doch Blubb, ich finde es eklig,

          wenn ich es weiss, wenn es also klar deklariert ist, kaufe oder esse ich es nicht,

          aber wenn ich es nicht unterscheiden kann, erfahre aber später das es kein Käse, oder

          kein Schinken ist, fühle ich mich nicht gut, sondern betrogen und um den Genuss gebracht,

          eklig deshalb, weil ich ja garnicht weiss was ich da gegessen habe ! 

[Blubb]

          Doch Blubb, ich finde es eklig,

          wenn ich es weiss, wenn es also klar deklariert ist, kaufe oder esse ich es nicht,

          aber wenn ich es nicht unterscheiden kann, erfahre aber später das es kein Käse, oder

          kein Schinken ist, fühle ich mich nicht gut, sondern betrogen und um den Genuss gebracht,

          eklig deshalb, weil ich ja garnicht weiss was ich da gegessen habe ! 

Exakt das habe ich geschrieben.

[saab]

         Nicht exact, Du fandst es NICHT eklig.

[Blubb]

         Nicht exact, Du fandst es NICHT eklig.

Sag mal, ist die Lesefaulheit eigentlich ansteckend, die du hast?

Ich finde es eklig, dass man nicht weiß was man bekommt. Wenn ich eine Pizza esse, möchte ich auch, dass die auch mit echtem Käse belegt ist, ob es nun gut schmeckt hin oder her.

Man könnte auch sagen, dass ich mich betrogen fühle. Ich meinte nur, dass es ja nicht krank macht. Deswegen kann ich es ja nicht eklig finden.