Analog Käse - die neue Geißel?

[rubytuesday]

Glückwunsch, das finde ich SUPER!

[Johomo]

Wenn man bedenkt, was hier alles drin ist  Und auf der Packung ist ein großes Stück Käse aufgezeichnet!
Aber die Suppe schmeckt als Zwischenmahlzeit.

[Slartibartfass]

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[ae8090]

Die Kehrseite der Entrüstungs-Medaille:

Neu sind solche Ersatzstoffe nicht. Sie haben eine lange Tradition, die nicht erst mit der industriellen Lebensmittelerzeugung begann. An Lachsersatz, Vanillin, Deutschen Kaviar, Kaffeeersatz und Margarine haben sich die Käufer seit Jahrzehnten gewöhnt. Heutige Hersteller produzieren solche Lebensmittel, um durch billigere Zutaten höhere Gewinne zu erzielen. Früher zwangen Not und Armut die Menschen dazu, günstige Rohstoffe aller Art schmackhaft umzumodeln. Wer noch eine Oma hat, die die Nachkriegszeit erlebte, kennt die Geschichten, aus welchen obskuren Zutaten essbare Mahlzeiten gezaubert wurden.

Quelle und kompletter Artikel: welt.de

Übrigens: An Wibine kann ich mich noch gut erinnern (und habe es als Kind geliebt) ebenso an Muckefuck.
Und Rama hieß ursprünglich Rahma ... warum wohl? Das "h" wurde dann auf Initiative der Butterhersteller gerichtlich verboten

[saab]

          @ae8090,

          Wibine , na, klar !

           Caro , Zichorie,


            Klar gab es Kunsthonig, Ersatzkaffee,

            Im Krieg gab´es (Migetti, Nudelartig !) Nudeln aus Milch ! Slogan . Ersatz ist besser als das Original!


            Diese Produkte waren aber auch deutlich billiger !

[ToRü | ToРуз]

          @ae8090,

          Wibine , na, klar !

           Caro , Zichorie,


            Klar gab es Kunsthonig, Ersatzkaffee,

            Im Krieg gab´es (Migetti, Nudelartig !) Nudeln aus Milch ! Slogan . Ersatz ist besser als das Original!


            Diese Produkte waren aber auch deutlich billiger !

Und man wusste, das es Ersatzprodukte sind. Heute wird das nicht mitgeteilt - das ist ja der Skandal.

[ae8090]

          @ae8090,

          Wibine , na, klar !

           Caro , Zichorie,


            Klar gab es Kunsthonig, Ersatzkaffee,

            Im Krieg gab´es (Migetti, Nudelartig !) Nudeln aus Milch ! Slogan . Ersatz ist besser als das Original!


            Diese Produkte waren aber auch deutlich billiger !

Und man wusste, das es Ersatzprodukte sind. Heute wird das nicht mitgeteilt - das ist ja der Skandal.

völlig richtig. Das steht übrigens auch in dem Artikel: Gegen derlei Ersatzprodukte ist im Grunde nix einzuwenden, sofern sie a) gesundheitlich ok und b) klar deklariert sind.

[ToRü | ToРуз]

Das es mit der Deklaration ahpert sehen wir aktuell ja auch bei "Frischmilch", die tatsächlich keine ist, sondern ESL-Milch, also thermisch behandelte.