Bratwursttest

[wattwurm]

ich finde die bratwurst von salzbrenner am besten.
leider verkauft die hier keiner,aber wenn ich nach neumünster komme ist die pflicht.

[Katja]

Danke, Björn 

Eine gute Bratwurst muß für mich

- vom Holzkohlegrill (keinesfalls aus der Fettpfanne!!) kommen
- rund herum schön braun sein
- gut gewürzt sein
- nicht zu fett und zu grob sein

Dazu gehört ein scharfer Senf und ein Stück frisches Weißbrot oder ein knackiges Brötchen.


Was ich gestern hatte:
eine mäßig gut gebräunte, (für mich) zu laffe Wurst mit einer halben Scheibe weichem Vollkorntoast. Der Senf war zu mild.

Mein Gesamturteil: 

[Yogibaer]

Wo wart ihr? 

Die 3 Damen von der Bratwurstbude boten mir,  diese Bratwurst an



Sie ist allerdings nicht vom Grill.
Katjas weitere Kriterien passten aber Recht gut.

Der Stand war wie immer gut besucht und damit ist die Chance groß, das die Wurst nicht schon eine Stunde lang hin und her gewendet wurde. Dementsprechend lecker war sie.

Habe schon mal in Hamburg vor einem Baumarkt eine Wurst haben wollen. Dort an der Bude war allerdings nichts los und als ich dann diese merkwürdige Wurst sah, die schon ewig auf eine Käufer wartete, habe ich es lieber sein lassen.

 PREIS: €1,50   geht doch oder?

Gruß

JÖrg

[westiemoon]

Lecker war früher auch die Currywurst oben im HC beim kleinen Gastro Imbiss..das ist allerdings schon ein Bisschen länger her.
Bei Kochlöffel hatten sie eine Zeit(auch ewig her)auch eine ziemlich leckere Bratwurst mit frischem Brötchen.

Heute waren wir in Kiel auf dem Umschlag.Auch dort pendelten sich die Preise bei 2,00€ für Bratwurst,und 2,20-2,30€ für Krakauer ein.

[käsewelt]

Früher war alles besser aber in Rostock am Hafen gibt es die beste Grillwurst

[Capitano]

Die Wurstbude beim HaGe Baumarkt ist wirklich nicht schlecht. Früher gab es noch ne gute Currywurst bei Vogts in der Lindenstrasse.

Die beste Currywurst gibts finde ich in Hamburg bei Schorsch am Neuen Pferdemarkt. Winziger Imbiss, aber Kult.

Eine der schlechtesten Würste habe ich auch dem letzten Weihnachsmarkt am Stand  Breite Str./vor Karstadt bekommen - lauwarm, wabbelig und geschmacksneutral.

[ThK]

Also Leute, was für eine Frage: Wo gibt es die beste Bratwurst?

Die gibt es natürlich bei mir, wenn ich mal wieder den Grill anhabe. 

Ansonsten gab es früher beim ISV eine wirklich leckere Bratwurst. Bin mir nicht sicher, aber ich glaube, dass der Stand damals von Schlachter Spillner beliefert wurde.

[Störfaktor]

Wo wart ihr? 

Die 3 Damen von der Bratwurstbude boten mir,  diese Bratwurst an

Hallo Jörg

Mir hat keiner was gesagt; Mist !
Wo stehen die denn, da bei Plaza am Parkplatz ? oder Wochenmarkt ?
Sieht ein bißchen dick aus, kann aber auch täuschen ...

Gruß   Lars

[wutz]

Das war gestern.
Heute ist zu.
Die stehen vorne an Der Parkplatzeinfahrt PLAZA.
Ich habe auch niemenden von hier gefunden.

[Katja]

Also Leute, was für eine Frage: Wo gibt es die beste Bratwurst?

Die gibt es natürlich bei mir, wenn ich mal wieder den Grill anhabe. 

Oooooh, ThK, war das jetzt eine Einladung???

Mensch, Leute, für eine gute Bratwurst nach Hamburg oder Rostock zu fahren..... ich weiß nicht.... und "früher gab´s mal..." hilft auch nicht weiter.

Und die 3 Damen in allen Ehren: eine Bratwurst MUSS vom Grill kommen!
Dieses Pergament unter der Wurst spricht Bände und bestätigt nur: vor Fett triefende Dinger, die AUSSEHEN wie eine Bratwurst -  nööööö - ich mag die nicht!

[Störfaktor]

Tja Katja, da hilft nur ein Test fürchte ich !   

Vielleicht können wir ja so das schlimmste verhindern und den einen oder anderen Bratwurstverkäufer von seinem Anti-Talent überzeugen.
Zu einem ordentlichen Test gehören ordentliche Regeln.
Wir hatten damals :
Optik -- Die Wurst, der Laden, Aufmachung, Ambiente  usw.   
Geschmack -- Senf, Brot, Pappe, Bekömmlichkeit usw
Preis --  Sehr wichtiges Thema für einen Snack nebenbei 

Jede Gruppe für sich von 1 - 10 Punkte und dann eine Summe bilden.
Bild ist eine Bedingung und sollte es bleiben, damit andere sich überzeugen können von den gemachten Erfahrungen.
Die gepostete Punkte werden zusammen gezählt und dann ist  feierliche Preisvergabe für den Itzehoe-Live.Net Wanderpokal für die beste Bratwurst in Itzehoe 2007 ! Kann der Laden sich dann ins Fenster stellen 
Den Pokal baue ich und spende den auch, ich habe da gewisse ästhetische Ideen 

       

Hier das Sparmodell (voll im Trend):

       

Lars

[Yogibaer]

Ganz klar

Da bin ich dabei

Wie war das noch?
Beim ersten Test müssen mindestens 2 Personen dabei sein?

Let the battle begin !

[wutz]

Eine Wurstbude weniger.
Imbiss Grill Bahnhofstrasse.
Geschlossen und zu vermieten.
Der Test fällt also aus.

[Helmut]

Eine Wurstbude weniger.
Imbiss Grill Bahnhofstrasse.
Geschlossen und zu vermieten.
Der Test fällt also aus.

Da kann ich zumindest ein bisschen weiterhelfen, denn vor ca. fünf oder sechs Wochen habe ich dort eine Bratwurst gegesen, deren Geschmack mit dem guten Aussehen der jungen Dame hinterm Tresen bei weitem nicht mithalten konnte.

[Slartibartfass]

Leider ohne Fotos und auch ohne zweiten Tester aus dem Forum, daher geht das gute Stück wohl auch nicht in die Forenwertung ein:
Frische Bratwurst vom Elektrogrill.
Bei Slartibartfass auf dem Balkon!

Datum des Tests: Freitag, 16. März, zwischen 19 und 20 Uhr.
Herrkunft der Wurst: Grobe Bratwurst von Penny.
Preis: Weniger als 1€ pro Wurst, Genaueres ist leider unbekannt.
Grillqualität: Hervorragend. Auf den Punkt genau durch.
Geschmack: Herrlich frisch und natürlich.
Beilagen: Gemischter Salat mit Feta, Ketchup, 2 Sorten Senf, Toastbrot. Sehr gut.
Hygiene: Ausgezeichnet. Frisch abgewaschene Teller, sauberes Besteck und ein blitzeblanker Elektrogrill geben keinen Anlass zur Beanstandung.
Bier: Ein leckeres Weizenbier, frisch aus dem Kühlschrank.
Rauchbelästigung: Keine Raucher im Umkreis von 20 Metern. So kann man das Wurstaroma unbekümmert genießen.

Gesamteindruck: Hervorragend, immer wieder gerne.
Die Grillsaison ist eröffnet!