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Genießbar, obwohl abgelaufenViele halten Lebensmittel mit abgelaufenem Haltbarkeitsdatum für verdorben. Das ist oft falsch – und führt zu großer Verschwendung. Die Industrie profitiert davon.
Naja, beim verschimmelten Lebensmitteln rät ja auch die Verbraucherzentrale, sie wegzuwerfen,weil sie giftige Schimmelpilze wie Palutin oder Mykotoxide enthalten...Meine Großtante hat bedingt durch die kargen Kriegszeiten immer nur den Schimmel runtergekratztund die Sachen noch gegessen. Zum Nachsülen gab es ein Likörchen oder einen Jägermeister. Sie ist mit der Methode 91 Jahre alt geworden, aber ich fand es schon ziemlich eklig.