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Liebe Leserinnen und Leser,das „Hühnerland“ Niedersachsen kommt nicht zur Ruhe: Erst im Dezember offenbarte eine Studie der Tierärztlichen Hochschule Hannover grauenvolle Missstände in der Hähnchenmast, kurz darauf musste die Landwirtschaftsministerin wegen ihrer Nähe zur Agrarlobby zurücktreten, darüber hinaus stemmen sich immer mehr Bürgerinitiativen gegen Riesen-Mastställe und -Schlachthöfe. Und nun auch noch der Dioxin-Skandal! Zum Glück gibt es Alternativen zu den giftigen Ekelprodukten der industriellen Tierhaltung: Es lebt sich auch fleischlos glücklich. Und wer nicht ganz auf Fleisch verzichten will, dem empfehlen wir: Zurück zum Sonntagsbraten!Die Redaktion des Greenpeace Magazins wünscht allen Leserinnen und Lesern einen guten Start ins Jahr 2011!