Analog Käse - die neue Geißel?

[ThK]

Seit Tagen lese, höre und sehe ich in allen Medien über den neuen "Käse".

Er wird künstlich hergestellt, ohne Milch, ohne Lab.
Er ist wesentlich günstiger, aber im Preis vom Produkt spiegelt es sich nicht wieder.
Es wird auch nicht darauf hingewiesen, dass es sich um Analogkäse handelt.
Im Kühlregal liegt eine Packung, die nach geriebenem Käse aussieht, aber es
steht nichts von Käse, sondern so etwas wie Pizzamischung etc. drauf.

Also Leute, Augen auf beim Käsekauf!  

Wenn ich Käse kauf, will ich auch Käse haben und nicht ein Kunstprodukt, dass mir
wiedermal einfach untergejubelt wird.

SKANDAL  

[wassolls]

Es wird auch nicht darauf hingewiesen, dass es sich um Analogkäse handelt.

Bei dem Käsewort sind nicht evt. zwei Buchstaben zuviel.

[Slartibartfass]

Liste mit Nepp-Käse Produkten

Eigentlich ist das Zeug über die Zutatenliste gekennzeichnet.

[Desinfector]

Ja den Analogkäse ha'm die jetzt schon länger in den Medien am Wickel...

Aber... pflanzliches Lab?
Also gen-technisch hergestellt.
Nach meinem bescheidenen Wissen ist das doch ein tierisches Produkt.

Es wird jedenfalls immer wichtiger, die Inhaltsliste zu studieren.

Oder so zu kaufen, dass man gleich weiß, was man da so bekommt.

Es gibt jedenfalls keinen Pizza-Käse oder wie das sonst noch alles genannt werden wird.

Und wer ein "Fruchtsaftgetränk" zu sich nimmt, kann auch gleich den schieren Zucker löffeln.

Gelogen wird überall, nicht nur beim Käse.

Vor Jahren habe ich mal im TV gesehen, wie man z.B. Doppelkekse auch machen kann.
Da war dann diese Kakaofüllung nicht mit Kakaocreme, sondern zum großteil aus Blut gemacht worden.

[Johomo]

Solange es wie Käse schmeckt und auch noch billiger ist, ist es mir egal welchen Käse ich esse. Hauptsache, es beinhaltet keine gesundheitsschädigen Stoffe.
Gibt es eigentlich auch Digitalkäse 

[Martin100]

Hallo,

Solange es wie Käse schmeckt und auch noch billiger ist, ist es mir egal welchen Käse ich esse. Hauptsache, es beinhaltet keine gesundheitsschädigen Stoffe.

Es geht auch mehr um die Kennzeichnung. Die Sache wird gerne versteckt. Aber neben Analog Käse gibt es noch eine viele andere Sachen. Formfleisch, Faserfisch usw.

Aber das ist alles eine Sache die, die Lebensmittelgroßindustrie betrifft. Bei Frauen an der Theke wird man so etwas nicht finden. Ist aber auch eine Preisfrage.

Gruß Martin

[Bernd]

Solange es wie Käse schmeckt und auch noch billiger ist, ist es mir egal welchen Käse ich esse. Hauptsache, es beinhaltet keine gesundheitsschädigen Stoffe.
Gibt es eigentlich auch Digitalkäse 

Jede Menge ist die Antwort auf Deine letzte Frage. Aber ich verschweige wegen vieler Gründe den/die Hersteller.

[Slartibartfass]

Solange es wie Käse schmeckt und auch noch billiger ist, ist es mir egal welchen Käse ich esse.

Wenn ich "Käse" kaufe, erwarte ich dass ich ein Milcherzeugnis und kein aus Pflanzenöl und syntetischem Eiweis zusammengemixtes Irgendetwas bekomme.

Bei Wein erwarte ich ja auch ein alkoholisches Getränk aus dem vergorenen Saft von Weinbeeren und nicht etwa eine Mischung aus Wasser, rotem Farbstoff, sysntetischem Alkohol und künstlichen Aromastoffen.

[Paul Schrader]

Wenn ich "Käse" kaufe, erwarte ich dass ich ein Milcherzeugnis und kein aus Pflanzenöl und syntetischem Eiweis zusammengemixtes Irgendetwas bekomme.

Das Zeug nennt sich daher ja auch "Pizza-Mix" oder "Gastro-Mix" und nicht "Käse"! Du kaufst also gar keinen Käse, hast optisch nur den Eindruck, welchen zu kaufen. Auch hier gilt: Wer lesen kann ...

[Slartibartfass]

Wenn ich "Käse" kaufe, erwarte ich dass ich ein Milcherzeugnis und kein aus Pflanzenöl und syntetischem Eiweis zusammengemixtes Irgendetwas bekomme.

Das Zeug nennt sich daher ja auch "Pizza-Mix" oder "Gastro-Mix" und nicht "Käse"! Du kaufst also gar keinen Käse, hast optisch nur den Eindruck, welchen zu kaufen. Auch hier gilt: Wer lesen kann ...

Im Supermarkt sehe ich es, aber wenn ich mir im Imbiss 'ne Pizza mit Käsebelag oder einen Feta-Salat hole, erwarte ich da Käse oder Feta und will nicht mit so einem Kunstgewichse verarscht werden.

(Meine Antwort bezog sich auch auf das "Solange es wie Käse schmeckt" vom Doc.)

[Johomo]

Eigentlich meinte ich die überbackenen Pizzen und Baguettes. 

[saab]

          Käse - Ersatz, mochte wohl keiner der Hersteller auf die Packungen schreiben,

          dann würde sich der Mist nicht verkaufen lassen.

          Wahrscheinlich habe ich den Kram aus Unwissenheit schon mal gekauft.

          Bääääää !

[Desinfector]

Wer trinkt z.B. Apollinaris, Bonaqa?

Schon mal gemerkt, dass das Leitungswasser ist? Oder dass es aus einem Bach, oder See kommen darf?

hygienisch (hoffentlich) nix zu beanstanden und ebenfalls Kohlendioxidiert zwar,
aber auch gemauschelt.

Nun ist Wasser so ziemlich gleich wie Wasser.
Sprich ob Leitung oder aus ner "echten" Quelle ist da kein wesentlicher Unterschied in der
Zusammensetzung.

Wenn man aber statt "Tafelwasser" (oder gar "table water")wirklich raufschreiben würde,
um was für ein Wasser es sich handelt, würde es sicherlich viele Käufer verlieren.

Bei "Fischfilets" (Fertigprodukten) kann man auch deutlich die verschiedenen Lagen der Ware erkennen.
Oder glaubt wirklich jemand, dass man aus einem Fisch die Vierecke wirklich wirtschaftlich hinbekommt?

Apropos Fisch:
Glaubt einer an die Existenz der Lebensform "Seelachs"?

Wir sind unlängst umgeben von Lug und Betrug in der Lebensmittelindustrie.

Von naturidentischen Aromen rede ich erstmal noch nicht...

[Slartibartfass]

Bei "Fischfilets" (Fertigprodukten) kann man auch deutlich die verschiedenen Lagen der Ware erkennen.

Beim panierten Fisch aus der Tiefkühltruhe ist es mir komischerweise egal, ob es nun ein einzelnes Tier ist, oder ein riesiger Filetstapel zusammengeschichtet eingefroren und dann kleingeschnitten wurde.
Solange es kein Fischbreifilet ist, esse ich es gerne.

Beim frischen Fisch schaut es natürlich anders aus.

[Johomo]

Dieses Formfleisch, das in den Imbissbuden als Schnitzel verkauft wird, schmeckt mir meistens besser als ein echtes, weil es saftiger ist.
Genauso der geschichtete Fisch, obwohl ich kein Fischfreund bin, esse ich den doch ganz gerne, aber nur gebraten, bzw. fritiert.